Dalle 20 alle 23 saranno utilizzati dei punti di ascolto situati in posizioni elevate per raccogliere il classico verso dei cervi, il bramito appunto, la caratteristica emissione acustica effettuata dai maschi dominanti nel corso del periodo riproduttivo, che va da metà settembre a metà ottobre.
Il censimento del bramito è una delle metodologie maggiormente utilizzate per il cervo, soprattutto in presenza di una elevata copertura forestale, che permette di stimare la popolazione presente in un territorio. Per determinare i maschi bramitanti, si predispongono dei punti di ascolto situati in posizioni elevate (altane, colline, coste , ecc.), da dove i “censitori” dovranno ascoltare e segnare in apposite schede i bramiti.
Per il parco il censimento al bramito (in seguito alla reintroduzione effettuata a partire dal 2008, con al liberazione di 52 esemplari) sta diventando ormai un appuntamento fisso e nel tempo si sta cercando di coinvolgere sempre più appassionati, curiosi e turisti.