La mattinata sarà inoltre caratterizzata dalla Santa Messa presso la Cattedrale di Santa Maria Assunta, la solenne processione che porterà leffigie di SantAntonio Abate per le vie del borgo medievale fino allingresso del Paese per la benedizione dei campi e degli animali. Alle ore 12.00 si passerà alla benedizione della polenta sul luogo di cottura e dei pani per dare il via alla degustazione a partire dalle 12,30 e per tutto il pomeriggio in compagnia dellintrattenimento di musica popolare: il menù di 5,00 prevede una porzione abbondante di polenta, una salsiccia, una fetta di pane e un bicchiere di vino rosso di produzione locale. Alle 15,30 in Piazza del Popolo si terrà lesibizione degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta e alle 17 ci sarà lestrazione della lotteria che assegnerà ghiotti premi : tanti prodotti derivati dalla lavorazione della carne di maiale. Non mancheranno le tipiche frittelle di pane dolci e salate accompagnate dal vin brulè.
Sermoneta – 24 gennaio – Sagra della Polenta
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