Spesso omaggiano i clienti con supplì ed assaggi di pizza che producono in molteplici varietà.
Ho voluto intervistare Sasà per conoscere un po la sua storia e quella del suo locale
Dove è nato e quando è arrivato per la prima volta in Italia?
Sono nato a Il Cairo, in Egitto. In Italia sono arrivato per la prima volta nel lontano 1983
Dove ha imparato a fare il pizzaiolo?
Ho imparato a Napoli, lavorando in una pizzeria in Piazza Roma. Nel 1993 ho aperto la mia prima pizzeria a Roma, in via Monte Bello
Quando è arrivato a Monterotondo?
Nel 2003 ho aperto il mio locale Mondo Pizza a Monterotondo Scalo. In precedenza avevo lavorato per qualche anno in una pizzeria in via Cavour a Monterotondo paese
Qual è la difficoltà maggiore che ha trovato aprendo la sua pizzeria a Monterotondo?
Sicuramente il pagamento del mutuo per il locale!
A quale fascia detà appartengono prevalentemente i suoi clienti?
Uomini di mezza età che arrivano qui per la pausa pranzo e poi ragazzi ed anziani per cui il mio locale rappresenta soprattutto un punto di ritrovo
Cosa le manca più del suo Paese?
Sicuramente mi manca la mia famiglia, ma qui a Monterotondo mi trovo bene. Oramai per me è questo il mio paese!
Di Matteo La Pietra
Classe terza D
SMS Cardinal-Piazza
I.C. Campanari
Monterotondo
