Domenica 20 ottobre 2019 torna la Sagra della Polenta a Casaletto di Nazzano . La sagra si svolgerà solo a pranzo. L’apertura dello stand gastronomico è prevista per le ore 12:30. La preparazione della polenta osserva una tecnica affinata, unita a tempi piuttosto lunghi: il “mastro polentaio”, infatti, non concede nemmeno una porzione del suo tesoro biondo se non ha bollito per almeno tre ore nei tradizionali paioli di rame e un continuo cambio di uomini a rimestare. Il menu prosegue con grigliata mista di carne, verdure accompagnate da buon vino del posto. La festa prevede anche l’esibizione di gruppi musicali dal vivo.
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