Piatti stracolmi di sagne con pomodoretto fresco e sugo al peperoncino. Non è una pietanza qualsiasi, ma la specialità di Licenza, che abbinata alla tradizione millenaria del farro, diventa quasi divina. Una prelibatezza gastronomica degna di una sagra. Domenica 8 ottobre se ne festeggia la XXXII edizione dal nome la Sagra “elle sagne ‘e farre”.
L’iniziativa, rivolta alla riscoperta del farro, riscuote sempre un grande successo, in particolare per la semplicità, la vera genuinità del piatto degustato in un ambiente incontaminato del Parco Regionale Naturale dei Monti Lucretili in un paesino, orgoglioso di ospitare la villa di Orazio Flacco, della quale si possono visitare i ruderi.
Da vedere anche il Ninfeo degli Orsini, il Museo Archeologico Oraziano, il Castello Orsini e il Museo dell’Aquila.
Visite straordinarie alla Villa di Orazio
Nel giorno della Sagra sarà possibile partecipare a una visita guidata straordinaria e a ingresso gratuito della villa di Orazio Flacco. Due gli ingressi: alle 10 e alle 12. Intermezzo musicale “Arte & natura” alle ore 11.
