Quando i maccheroni si chiamano strigliozzi รจ festa a Castel di Tora.
Domenica 29 Settembre a Castel di Tora torna la tradizionale Sagra degli Strigliozzi per salutare l’estate con buon cibo, buona musica e tanto divertimento.
Sul Lago del Turano, come ogni anno, da ben 27… in un’area al coperto si torna a inforchettare i tradizionali maccheroni tagliati a mano e conditi con sugo al pomodoro, accompagnati da un buon vino corposo e dalle altre specialitร locali.
Dolci tipici e pane rigorosamente cotto a legna.
Solo dalle 12 alle 17 fino ad esaurimento scorte.
La parola d’ordine del fine settimana del 29 settembre รจ dunque โstrigliozziโ.
Deriva dall’azione di “strigliare”, cioรจ tirare e allungare la pasta a mano fino a ottenere sottili strisce. Una pratica tradizionale che richiede abilitร e pazienza, quella delle massaie di Castel di Tora che domenica prossima attenderanno i visitatori nel delizioso borgo di Rieti per far conoscere questo piatto tipi della cucina artigianale locale.
Ad attendere i visitatori in fondo alla strada che conduce al centro storico, c’รจ una comoda navetta.ย
Lungo tutto il camminamento che dalla piazza in fondo al paese, ci saranno numerosi stand in cui fare incetta di bontร locali e tradizionali.
Il panorama merita, sotto al Borgo c’รจ il Lago del Turano in tutta la sua bellezza.
Castel di Tora รจ molto piรน di una destinazione turistica.
ร un luogo dove il tempo sembra scorrere piรน lentamente, dove la storia si fonde con la bellezza naturale e dove i visitatori possono vivere un’esperienza autentica lontano dalle folle. Chi รจ in cerca di una fuga indimenticabile, potrร immergersi nell’atmosfera incantevole di Castel di Tora e lasciarsi trasportare in un mondo di tranquillitร e meraviglia.
Sotto la sua torre medievale e su per gli stretti vicoli che conducono alle torrette trasformate in case si respira infatti lโaria di una volta. Archi, scalinate, grotte e cantine scavate nella dura roccia raccontano la storia affascinante di questo paese severo custode della magica Valle del Turano che, in questo periodo, si veste dei violenti colori autunnali. Il rosso e il verde delle foglie che si preparano allโinverno si vanno mischiando fra loro in unโesplosione di colori che, nelle limpide giornate di questa stagione, le acque del Lago restituiscono come una tavolozza variopinta.
Dinnanzi al paese sorge il castello di Monte Antuni, borgo medioevale fortificato i cui ultimi signori sono stati i principi del Drago. Oggi il palazzo, le mura e parte delle case hanno riacquistato l’antico splendore.
Per chi ne avesse voglia, nel giorno della sagra, puรฒ visitare lโantico castello. Per chi, invece, sente il richiamo della natura, la vicina Riserva Naturale Monte Navegna e Cervia รจ una โimmersioneโ perfetta: basta unโescursione di qualche ora per rigenerare i polmoni e lo spirito.
