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La Panarda, giunta alla sua XIII edizione, è una rievocazione storica nella quale si fondono le tradizioni culturali e gastronomiche di Ciciliano. La Manifestazione si svolge a Ciciliano in un contesto suggestivo, ai piedi del castello Theodoli lungo le strette vie e le piazzette del borgo vecchio.

La Fiera Spettacolo di Scauri, giunta alla 20ª edizione, è una Manifestazione culturale e d’interesse collettivo, patrocinata dalla Regione Lazio, dalla Provincia di Latina e dal Comune di Minturno, ed organizzata con la collaborazione della Pro Loco di Minturno e di altre associazioni del territorio .

Anche quest’anno tra le Manifestazioni Estive di Cervara di Roma torna la Festa dei Faggi e la Sagra dello Strozzaprete.

Torna quest’anno per la 27 edizione la sagra della pasta lla gricia a Grisciano, frazione di Accumuloli. Questa edizione idnominata ” la Sagra della rinascita” dedicata a tutti i vigili del fuoco alla proteione civile e a tutte le forze dell’ ordine e i volontari che nei terribili giorni del terremoto dello scorso 24 agosto hanno collaborato e supportato tutti coloro che ne avevano bisogno.

La città dei monasteri è pronta a svelare le sue radici più profonde. O meglio le “rajche”, come si dice nel dialetto di Subiaco, che traggono la linfa vitale da tradizioni, musiche, artigianato e gastronomia che accomunano gli abitanti dell’alta valle dell’Aniene. Dal 25 al 27 agosto torna nel centro in provincia di Roma l’appuntamento con “Rajche, radici in comune”, tre imperdibili giorni dedicati alla cultura locale e dialettale tra poesie, stornelli e canti popolari; all’ombra della Rocca Abbaziale che fu dimora dei Barberini, dei Colonna e di Lucrezia Borgia, i visitatori potranno sentirsi sublacensi per qualche ora nei vicoli e nelle piazzette del paese, fra i più suggestivi del Lazio.

Il cuore del centro d’Italia è pronto a battere forte per la kermesse più hot dell’estate.Dal 23 al 27 agosto torna l’appuntamento con “Rieti cuore piccante”, la Fiera internazionale del peperoncino che anche quest’anno richiamerà migliaia di appassionati della prelibata spezia.Giunta alla settima edizione, la manifestazione rappresenta un’occasione unica per scoprire il mondo del peperoncino e tutto ciò che lo circonda;

Un occhio al piatto e l’altro rivolto verso l’alto. Sarà difficile, d’altronde, scegliere tra le delizie della tradizione reatina e un cielo stellato che lascia senza fiato. Giovedì 17 agosto torna a Castel di Tora l’appuntamento con “Mangiando sotto le stelle”, la manifestazione – giunta alla 12esima edizione – che abbina le degustazioni enogastronomiche alla possibilità di godere dello spettacolo che offre la volta celeste vista dagli alti affacci del centro storico castelvecchiese; il tutto all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia, arroccato sulle rive del Lago del Turano, tra spettacoli folcloristici e musicali.
 

Gli Appennini laziali e la Puglia non sono mai stati così vicini. Intorno al concetto di “pizzicare”, sabato 19 agosto a Canterano sarà celebrato un gemellaggio ideale all’insegna del gusto e della musica. Nel borgo in provincia di Roma – che sorge a pochi passi dal fiume Aniene – prima si festeggerà in tavola con la “Sagra degli strozzapreti pizzicati”, e poi ci si scatenerà in piazza con il concerto musicale e “saltellante” a base di taranta e pizzica salentina.

Torna per il 24° anno la festa della birra di Allumiere, dal 28 al 30 luglio un evento imperdibile con birra e oltre 30 tipi di bruschette e prodotti locali. Il tutto condito da buona musica, eventi per bikers e l’immancabile mercatino. Venerdì appuntamento alle ore 18:00 con la classica sfilata di apertura con carri in perfetto stile bavarese, accompagnati dai Lestofunky Street Band e dallo spettacolo degli sbandieratori della Storica Contrada Nona,  per poi arrivare in piazza dove ci sarà l’apertura del fusto il quale sancirà l’inizio della Festa Della Birra. Alle 19:30 aprirà lo stand gastronomico e la serata proseguirà con musica dal vivo. Anche sabato la festa si aprirà nel tardo pomeriggio mentre la domenica appuntamento dalle ore 9:30 per chi vorrà iscriversi al   1° Motorbike Beer Fest organizzato in collaborazione col Club Motoracing Tolfa, alle ore  13:00 pranzo dei motociclisti presso l’area della festa e da non perdere alle 16:30 lo spettacolo bike Wash. Nel menù della tre giorni: oltre 30 tipi diversi di bruschette, piatti tipici della cucina dei Monti della Tolfa, carne alla brace, Birra Hacker-Pschorr (Chiara, Rossa, Doppio Malto) e birre artigianali.

A Colle di Tora  il 29 luglio una giornata da non perdere, arriva la 4 fiera del gusto.
 
Ecco il menù
Maccaroni con l’aglio
trippa
pizza cotta al forno a legna
Arrosticini e salsicce  e pizze fritte.
 
Degustazioni con le tagliatelle di Ascrea
Le patate di Leonessa
Birre e coca cola alla spina
 
Alla riscoperta dei sapori genuini locali per le vie del paese