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Chiang Mai, la seconda città thailandese e capitale della provincia con lo stesso nome. La città ha circa 700.000 abitanti. Conosciuta come la Rosa del Nord, si trova sulle rive del fiume Ping, in un sorprendentemente splendido ambiente naturale. La città ha mantenuto la sua identità culturale, che ritroviamo nei dialetti, costumi e cibo. Da non perdere i bellissimi templi e la loro magnifica architettura. Chiang Mai trova nell’artigianato un settore interessante con la produzione di oggetti d’argento, legno e ceramica. Da non perdere il Museo Nazionale, la Insetti Museum e il Museo di meraviglie naturali poi la Huai Kaeo arboreto con le sue molteplici essenze arboree tropicali, lo zoo con i suoi panda adorabili, e il Palazzo di Phu Ping . A tre chilometri dalla città si trova il villaggio tribale di Do Pui che dà una buona idea di vita tribale, anche se ha perso parte della sua autenticità.
