Via Empolitana 274, 00019, Tivoli
+(39)0774 411233
Sito web
Sempre aperto12:00 – 15:30 / 19:00 – 24:00
l’Antica Trattoria del Ragno è il luogo ideale per chi è alla ricerca di un’ottima cucina della tradizione regionale laziale che valorizza i prodotti del territorio.
VAI ALLA VIDEORICETTA Cari amici di Fuori di Zucca, fuori fa veramente freddo!!! E con l’arrivo dell’inverno, una bella zuppa calda si apprezza sempre. Come abbiamo visto la scorsa settimana nei miei consigli, faremo una buonissima ricetta veramente fuori di zucca con la cipolla, un ortaggio povero ma onnipresente sulle nostre tavole, si presta particolarmente bene a essere servita in brodo. E poi ci vuole veramente pochissimo tempo per farla!! E allora…via con la ricetta!!!
Il Locale è specializzato nel settore pizze ma con l’anno nuovo c’è una squisita novità il cui profumo si sente già all’ingresso del rinnovato locale di Tivoli Terme. Una ricca esposizione di salumi e formaggi pregiati, infatti, inebria l’atmosfera con un seducente richiamo ai tradizionali sapori di una volta…
LE CIPOLLE:
ecco “I consigli fuori di zucca” sulle proprietà nascoste di questo noto prodotto dell’orto.
Le cipolle non sono solo un ricettacolo di sapore: ricche di nutrienti, si tratta di ortaggi che possono esercitare diversi effetti benefici sulla salute. Per questo aumentarne il consumo è una scelta salutare. Ma quali sono, esattamente, le proprietà nutrizionali di questi prodotti dell’orto? E in quali vantaggi si traducono in termini di salute?
Pasta alla Peppa Pig
Cari amici di fuori di zucca,
sono finite le vacanze natalizie e siamo tutti un po’ gonfi e affaticati dalle lunghe giornate passate con i piedi sotto al tavolo a mangiare.
Sicuramente qualcuno si sentirà anche in colpa per aver mangiato ininterrottamente.
È ora di smetterla!!
È ora di pasti depurativi, di segnarci in palestra, di passare qualche ora sul tapirulan o a fare pesi….Ma non a casa fuori di zucca! noi abbiamo ancora bisogno di un altro mese di cibo pesante prima della depurazione fisica! È ora di un bel piatto di pasta carico di colesterolo!! È ora di un piatto di pasta alla Peppa Pig!
A struttura, immersa nel verde e nella privacy di un ampio podere, offre ai propri ospiti un’esperienza di soggiorno davvero unica e indimenticabile: La posizione strategica, la Villa dista solo 2 Km dal centro di Tivoli e da tutte le sue bellezze storico e artistiche ed è facilmente raggiungibile vista la vicinanza dal casello autostradale.
ANTIPASTO Ingredienti per 4 persone Pane bianco o in cassetta 200gr gamberi in salamoia 300gr di mazzancolle fresche 100gr salmone affumicato 1 vasetto da 50 gr uova di Capelin Maionese e Ketchup q.b. 1 o 2 cucchiai di cognac Procedimento Unire nel mixer maionese, …
VAI AL VIDEO È arrivato Natale. Da piccoli aspettavamo questo giorno tutto l’anno. Era il periodo più bello! Non vedevamo l’ora di addobbare la casa, il presepe . Vedere i nostri genitori mettere regali per noi bambini fatti degli zii e nonni sotto l’albero addobbato con mille luci e palline colorate. Niente scuola. Poi i giorni da passare a giocare con i cuginetti . Era un crescendo di bellissime emozioni, fino ad arrivare al massimo della gioia. Quando la mattina di Natale ti svegli tutto emozionato per sapere cosa ti ha portato babbo natale .
A Natale portate la grande cucina a casa vostra: ecco la ricetta consigliata dallo chef di Officine del Pesce!
BACCALA’ FRITTO CON FARINA DI POLENTA E PUNTARELLE ARROSTITE
A Casa fuori di zucca è tutto addobbato. L’albero, il presepe, la porta, le scale. Ci vuole una bella idea per decorare anche la tavola. Su Facebook sta girando una ricetta molto bella. la ghirlanda di pizza natalizia, mi ricordo che una volta la feci anche con Nikki. Nikki Amendola è una mia amica americana di Santa Monica.
