Sagra degli Gnocchi, rigorosamente fatti a mano, a Vivaro Romano, uno dei borghi più piccoli del Lazio tra Tivoli e Subiaco. Una data da segnare per godere della buona cucina e di area fresca. La sagra è stata fissata per sabato 3 agosto a partire dalle ore 20.
Menu della serata gnocchi al sugo di pecora, bocconcini di pecora al sugo e contorno di stagione.
Vivaro Romano (U Juaru in dialetto vivarese), conosciuta ufficialmente come Vivaro fino al 1872, è un piccolo comune dell’alta Valle dell’Aniene che conta solo 153 abitanti.
Il paese è arroccato su uno sperone di roccia chiamato Colle Gennaro, propaggine del monte Croce (1.080 metri.) uno dei rilievi della catena dei Monti Lucretili, non lontano dall’Abruzzo. Spettacolare il suo affaccio sulla Piana del Cavaliere. Si cenerà in piazza. Organizza la Pro Loco e l’associazione festeggiamenti patronali.
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