Food & Wine

In cucina con la Signora Crisanta: “Vi presento la vera pastiera napoletana”!
 
Profumo di canditi e fiori d’arancio: no, non è la primavera cari lettori di Tiburno, è l’odore inconfondibile della pastiera napoletana. A pochi giorni dalla festa di Pasqua, come vuole la tradizione, ci siamo messi ai fornelli per voi insieme alla signora Crisanta Barra, partenopea doc trapiantata a Fonte Nuova da tanti anni, che ci propone la ricetta della vera pastiera, così come la preparava la mamma e come oggi la gustano i suoi nipotini…    
 

Patrizia Greggi, 49enne di Montecelio sposata e mamma felice di una ragazza di 24 anni, è una maestra della scuola dell’infanzia con la creatività nel cuore: “Ho fatto spesso questo lavoretto con i miei bimbi per decorare la casa nel periodo pasquale e per regalare un uovo originale. Questa creazione si può personalizzare anche con lo stile shabby chic, ora molto di moda”. Amante della pittura, del ricamo e di tutto ciò che si può creare con le proprie mani, Patrizia ci svela che l’imperfezione è la bellezza delle creazioni artigianali: “Nei periodi festivi mi piace vestire e decorare la mia casa a tema preparando addobbi, dipingendo tendine e ricamando tovaglie. Augurandovi una Santa e Serena Pasqua ho il piacere di mostrarvi come si realizzano le uova pasquali di cartapesta”.      
 
 

Lo scorso venerdì 19 dicembre ha visto esordire la prima edizione del concorso Masterchef no glutine, promosso e sostenuto dalla “Farmacia Rossetti di Villanova di Guidonia, Via Maremmana Inferiore, 300.
L’evento pur essendo alla prima edizione, ha ottenuto ottimi risultati grazie all’impegno dello staff “Rossetti e grazie alla partecipazione dello chef Marco Scaglione, presidente di Giuria del concorso.
 
 
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Ecco svelate le ricette vincenti:
 

Le simpaticissime Giada Zattini e Michela Miccinilli giovani mamme dedite alla famiglia, tornano sul nostro sito con le loro imprese culinarie, ma stavolta in veste del tutto natalizia. Le ragazze, che abbiamo imparato a conoscere attraverso le ricette originali proposte  sul loro sito (www.le pasticcione.it) tra spiritose risate e battute creeranno per noi deliziosi dolcetti e ci insegneranno a preparare dei biscottottini natalizi, ottimi come decorazione per l’albero ma anche come ghiotti regali per gli amici!
 

 Cosa c’è di meglio su una tavola di Natale se non dei favolosi segnaposto?.. sarebbe ancora meglio se questi segnaposto fossero fatti da noi, ecco di seguito delle idee facili da realizzare
 
 
 

La ricetta di Priscilla    
“Nella mia famiglia siamo tutti molto uniti, non a caso quando si avvicinano le vacanze natalizie sono presa dall’euforia e dai festeggiamenti. Solo i miei genitori sanno come rendermi felice  anche con le piccole cose e per loro quest’anno sarà il mio regalo più bello, per ringraziarli di tutti i sacrifici che hanno fatto per me e per i miei fratelli, Jacopo e Anastasia”. 
 
 

 il tradizionale antipast, ottimo per la vigilia di Natale.Nelle vostre tavole non può assolutamnte mancare l’insalata di polpo! Ecco una ricetta semplice da portare sulle vostre tavole.

 Due tipologie di biscotti con la pasta frolla al cioccolato e con gli smarties colorati. Una ricetta Facile e allegra  

Un portaposate originale e natalizio per dare una marcia in più alla vostra tavala delle feste

 La 61enne ida Martini ci svela la ricetta dei biscotti di pasta frolla al limone! Biscottini con decorazioni natalizie ottimi anche per regalare agli amici e decoarare l’albero!