Poker di antipasti natalizi a base di salmone affumicato
Un poker di antipasti a base di salmone da proporre come antipasto per la vigilia di Natale. Seguite i nostri suggerimenti e il successo sarà assicurato!
Food & Wine
Romina, la mia torta con besitos de coco per un dolcissimo Natale
Romina ci svela la ricetta della torta basitos, un dolcissimo Natale tra creatività e freschezza
L’esperto consiglia: Crocchette dolci ripiene
Una valida alternativa alle classiche frittelle romane, consigliata dall’esperta Liila, titolare del ristorante Vegano ” i Sapori di Liila”. Ottimo per restare più leggeri e in forma
Mele caramellate
Lavate le mele per bene, togliete il picciolo e infilzatele una per una con uno spiedino. Dopo aver lavato il rosmarino, staccate i fiori. In un tegame a parte, mescolate insieme zucchero, due cucchiai di acqua, il rosmarino senza i fiori e il succo di limone. Portate il tutto a ebollizione continuando a mescolare fino …
Palla Pumpkin cheese
un mixer, frullare e fare una crema di formaggio con cheddar grattugiato, 3 cucchiai di cipolla tritata, 2 cucchiai di funghi saltati in padella, 2 cucchiaini di cumino macinato e 1 cucchiaino peperoncino tritato. mettere il composto su una pellicola e formare una palla a forma di zucca; raffreddare almeno 2 ore. Prima di servire, …
Caramel Puff
Soffio al caramello
1)Preparare il caramello
– Mettere lo zucchero in una pentola di dimensioni medie e cuocere a fuoco medio.- Far roteare leggermente la pentola, per distribuirvi uniformemente lo zucchero.
LA RICETTA: Baccalà alla trasteverina
Lo chef del Ristorante La Piramide consiglia… Ingredienti per 4 persone 1Kg di Baccalà ammollato e dissalato – Farina qb per la doratura – 1 cipolla bianca – 2 cucchiai di uvetta – 2 cucchiai di pinoli – Prezzemolo tritato – Olio extravergine, sale e pepe qb PREPARAZIONE Avete tagliato il baccalà a filetti? …
LA RICETTA: Paccheri al fior di vongole
Lo chef del Ristorante La Piramide consiglia… INGREDIENTI per 4 persone 800g vongole veraci 4 fiori di zucca grandi 200g pomodori pachino 400g paccheri trafilati al bronzoGranella di pistacchio Aglio, olio sale e pepe qb PREPARAZIONEIniziamo soffriggendo l’aglio nell’olio in padella dove tufferemo le vongole veraci. Schiusi tutti i gusci, aggiungiamo i fiori di zucca …
La lupa romana
La lupa Romana
Via Roma 83 – 00010 Moricone 0774 605814 Numero coperti: 70 Chiuso il lunedì www.la luparomana.it
e-mail: info@laluparomana.it
