Società

Zero idee per cena? Ecco risolto il dilemma con gli “spiedini di spaghetti”.
Vi svelo la loro storia: Era fine luglio, una giornata davvero stressante, avevo staccato tardissimo dal lavoro ed ero andato direttamente dal dentista saltando il pranzo. Mia mi moglie aveva cucinato per pranzo degli spaghetti al pomodoro fresco. Mmm…buoni….peccato!
Arrivo correndo dal dentista col pensiero che devo sbrigarmi perche Monia doveva uscire con le sorelle per fare dei regali e io dovevo restare a casa con il piccolo Alessio..

Durante l’estate è facile strappare qualche regola, il più delle volte ci si abbandona al relax, al cibo spazzatura e ai dolci, accumulando chili di troppo e tossine nel nostro organismo.
Ecco di seguito qualche buona regola per depurare il nostro corpo dagli eccessi della bella stagione.

Quante volte vi sarà capitato di dire: “Stasera è tardi, non ho voglia di cucinare. Fa caldo, ci mangiamo un pò di affettato al volo, con una mozzarella e un pomodoro?”
Quante? A casa mia si dice spesso.
Verso la fine di luglio, era l’ultima giornata di lavoro prima delle meritate ferie, vado in pausa colazione e telefono a mia madre per darle il buon giorno.

Come dice una famosa canzone, l’estate sta finendo!
Ormai è settembre. È ora di tornare sui libri o al caro e vecchio lavoro. Nell’aria c’è profumo di scuola, nei negozi come in televisione, già dai primi di agosto ci bombardano di pubblicità di zaini e diari per la scuola. Se lo chiami è già arrivato Natale!! Ahaha…questo è quello che mi stavo dicendo qualche giorno fa, sul gruppo di what app con i miei carissimi e vecchissimi amici (con alcuni ci conosciamo fin dall’asilo).

La fiabesca Praga è la meta perfetta per i vacanzieri che amano immergersi nella cultura.Il Prazsky hrad, il Castello di Praga, la Piazza della Città Vecchia e restare senza fiato davanti al Vecchio Municipio e all’Orologio astronomico. Da non perdere le cantine, le taverne tipiche, i pub storici e le famosissime terme, un luogo per il relax con trattamenti naturali dell’Antica Boemia. Recentemente è possibile visitare e farsi coccolare anche dalle terme di Birra una giornata alternativa per gli appassionati di questa bevanda.

Negli utlimi tempi le tendenze in fatto di cibo portano verso la Cucina Giapponese. Sembrerebbe che gli italiani si siano avvicinati moltissimo ai piatti tipici nipponici. La richiesta è in continua crescita con una ricerca sfrenata del locale che serve sushi e Ramen che sono sicuramente i piatti più richiesti!
 

Le ferie sono finite e tutti quelli che si sono goduti il mare avranno come ricordo della vacanza una splendida abbronzatura da sfoggiare. A volte valorizzare un colorito più scuro con il trucco risulta molto difficil. Molti sono gli errori in cui si cade.
 

Costeggiato da verdeggianti colline e con le sue affascinanti acque smeraldo il lago del Turano si presenta come un luogo incantato dove passare una giornata rilassante e tra la natura. Il lago è artificiale ed è ubicato nei pressi di Rieti, ha una lunghezza di circa 10 chilometri e  un perimetro di circa 36.le sue rive sinuose creano atmosfere fiabesce e suggestive. Ottimo luogo per una gita fuori porta, ma ottimo sito anche per gli appassionati di funghi, infatti la zona turanense è famosa per la raccolta di funghi e tartufi.  Approfittatene quindi, anche per assaporare la cucina locale genuina e saporita e per visitare i paesi che si affacciano sulle rive, famosi per i bellissimi borghi antichi.
 

Cattivi odori in cucina?
Per togliere i cattivi odori in cucina, un rimedio facile e veloce da fare, rimane un dolce profumo. Mettete in un pentolino acqua e una bustina di vanillina. Fate bollire finche evaporerà tutto il contenuto. Sentirete per tutta la casa un dolce profumo. Tutti i cattivi odori svaniranno.
 

Congelare si? O congelare no?
E’ risaputo che una volta congelato un alimento questo non può più essere ricongelato. In realtà questa affermazione è vera solo in parte. Il processo di congelamento non uccide i batteri, ma arresta il proliferarsi della carica batterica, così che il cibo si conservi alle basse temperature e possa poi essere consumato scongelato. E’ proprio per questo motivo che una volta scongelato, e portato quindi ad una temperatura più alta, se il cibo resta crudo la carica batterica torna a proliferarsi, infatti deve essere consumato nel più breve tempo possibile e non deve essere ricongelato. Il rischio è quindi quello di conservare del cibo contaminato.  Se invece si cuoce il cibo appena scongelato e lo si raffredda immediatamente (aiutandosi con delle bacinelle con ghiaccio) è possibile ricongelare il cibo (scongelato e cotto). Resta inteso che, per quanto possibile, è sempre preferibile non correre il rischio e non ricongelare alimenti scongelati.