San Gregorio da Sassola è un altro dei borghi medievali che caratterizzano lhinterland tiburtino. Situato a circa 20 km da Tivoli tra le pendici dei monti Prenestini, il paese, di 1700 abitanti, alla stregua di altri confinanti non manca di attrattive turistiche. Oltre alle chiese presenti nel centro abitato, nel territorio di San Gregorio si ritrovano anche i grandiosi resti di alcuni acquedotti romani costruiti in epoca repubblicana e imperiale, la cui magnificenza, già nota ai contemporanei, si è conservata intatta nei secoli avvenire.