A Orvinio, 400 abitanti tra il verde del Parco dei Monti Lucretili, ad agosto si organizzano le sagre che non ti aspetti. Due le date: sabato 6 agosto si festeggia la Sagra dei fagioli con le cotiche. E il 27 agosto la Sagra della polenta. Piatti della tradizione per tutte le stagioni in questo piccolo paese menzionato tra i Borghi Più Belli D’Italia, un riconoscimento guadagnato grazie alle sue casette arroccate e ai suoi romantici vicoli.
Per il 6 agosto organizza la Pro loco con musica dal vivo e fagioli a volontà a partire dalla 19.30. Il menu prevede un piatto di fagioli con le cotiche, bruschetta con pane e olio locale, acqua e vino e dolce.
Sabato 27 agosto, invece, si festeggia la polenta: è la 38° sagra. Per tutta la giornata mercatino dell’artigianato in piazza.
