Food & Wine

Si è svolta ieri sera, martedì 1 febbraio a Roma la presentazione dell’Associazione Italiana Ristoratori di Strada. Nel corso del Gran Galà, ospitato dalla Stazione Birra, il presidente Alfredo Orofino ha illustrato gli obiettivi che la nuova realtà si propone di raggiungere. Il viceministro dello Sviluppo economico Gilberto Pichetto Fratin è intervenuto con un video …

Street Food – Nasce l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada Leggi altro »

Sono aperte le iscrizioni al corso per assaggiatore di olio vergine ed extravergine di oliva: si svolgerà a Colleferro dal 18 al 28 maggio 2022, durerà 35 ore (con esame a Latina). È un’opportunità per conoscere meglio il mondo dell’olio, approfondirne i pregi e i difetti, gli aspetti agronomici e legali. Un’avventura olfattiva e gustativa oltre che …

Diventare assaggiatore di olio d’oliva: perché no? Leggi altro »

News: per Forbes è la #sicilia la regione vitivinicola italiana per eccellenza; la prima etichetta con realtà aumentata è per il centenario di Varvaglione 1921si chiama #masseriapizzariello Ettore Aimi consulente di WineGo Shop presenta D’Autore della cantina Le Sode Sant’Angelo, con le etichette dell’artista Paolo Golinelli e con una novità il codice sconto per i …

#13 Tg Wine Leggi altro »

La classifica Tripadvisor “Travellers’ Choice Awards 2022” incorona Roma come prima meta al mondo per gli amanti del cibo. Al secondo posto c’è Londra, al terzo Parigi, poi Dubai, Barcellona, Madrid, San Paolo del Brasile, New York e tante altre. Roma oltre a essere la capitale di una nazione riconosciuta a livello mondiale per il …

Roma capitale mondiale del food Leggi altro »

Il giovane chef Marco Meschini di Tivoli sarà presto sul piccolo schermo. Meschini sarà il conduttore e il protagonista di “Lazio in Tavola”, un programma di 10 puntate di 30 minuti, realizzato dall’Arsial, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio. Lo scopo del programma, che andrà in onda su Alma TV, al …

Tivoli – Il giovane chef Meschini presto sul piccolo schermo Leggi altro »

Un mix di colori da portare a tavola, un vero e proprio arcobaleno nel piatto per irrobustire il sistema immunitario tra verdure, frutta, legumi, cereali, dalle mille sfumature di rosso, arancione, verde, bianco, viola, giallo. La grande artista, in questa tavolozza di sfumature del benessere, è sempre lei, la Natura, che ci regala alimenti ricchi …

I colori dell’inverno a tavola Leggi altro »

Preziosi parenti dei carciofi, non tutti lo sanno che i cardi sono ricchi di fibre e acqua, con pochissimi zuccheri, grassi, calorie (se non si abbonda con i condimenti, sono ideali per dimagrire). Hanno anche un contenuto limitato di proteine ma sono forti dal punto di vista dei minerali, visto che ne contengono un nutrito …

Quanto sono buoni i cardi Leggi altro »

News: -In Nuova Zelanda nasce la prima compagnia aerea vinicola Invivo air; i vini più costosi al mondo, il Musigny de Domaine Leroy, Domaine de la Grange, il primo NFT di un vino laziale, Casale Vallechiesa Winery Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati – Ettore Aimi consulente di WineGo Shop presenta L’azienda Claudio Morelli con il …

#12 TG Wine Leggi altro »

E’ partita l’asta pubblica per aggiudicarsi il primo NFT (Non Fungible Token) emesso per un vino  laziale. L’ideatore è Bruno Gasperini dell’Azienda Casale Vallechiesa Winery, il token in questione da diritto al possessore di ritirare una cassetta di sei spumanti metodo classico di malvasia puntinata, ottenuto con riposo sui lieviti per 36 mesi. Il Non …

Le cryptovalute sbarcano nel mondo del vino laziale Leggi altro »

Il ministero dello Sviluppo economico (Mise) ha registrato il “Marchio di Impresa” del Consorzio tutela e valorizzazione Oliva ascolana del Piceno Dop. Dopo l’approvazione della denominazione e il riconoscimento del Consorzio, da parte del ministero delle Politiche agricole, arriva ora anche la certificazione del Mise che lega il prodotto ai produttori associati. “Il riconoscimento tutela …

Il Mise certifica l’oliva ascolana Leggi altro »