Food & Wine

I  fagioli del Nuovo Mondo, della specie Phaseolus vulgaris, di origine mesoamericana, coltivati tra il nord del Messico e il nord ovest dell’Argentina,  giunsero in Italia con la scoperta dell’America e si unirono alla produzione degli altri legumi lenticchia, cicerchia, ceci, roveja, fagioli originari  dell’Africa. Aumentò così la biodiversità di semi leguminosi  favorendo e differenziando …

La Fagiolina di Arsoli, Presidio Slow Food, sbarca al Rome Cavalieri Astoria Waldorf Leggi altro »

Domani e lunedì – 31 ottobre e primo novembre –  appuntamento a Riofreddo per festeggiare la regina dell’autunno, la castagna. La Festa della castagna, alla XXXVII edizione, si svolgerà nella piazza di questo piccolo borgo di 700 abitanti al confine con l’Abruzzo. Il menu completo (15 euro) con apertura delle tavolate a mezzogiorno prevede bruschette, …

Castagne a Riofreddo Leggi altro »

A Guidonia Montecelio da oggi venerdì 29 ottobre fino a domenica 31, arriva “Luftland Guidonia Oktoberfest” la festa che nasce sulla scia del successo di Monaco di Baviera. Nella tre giorni del Luftland Oktoberfest si potrà tornare a socializzare, a ristabilire un circuito di fiducia e relazioni di vicinanza, infatti sono diverse le iniziative di …

A Guidonia arriva l’Oktoberfest Leggi altro »

Si terrà sabato 30 ottobre, dalle ore 10.00 alle 13.00, presso l’Azienda dimostrativa Arsial di Montopoli in Sabina (RI), la Mostra pomologica delle varietà di fruttiferi autunnali e di olivo tutelate dalla L.R. n. 15/2000. Un’occasione per esporre campioni di varietà autunnali di fruttiferi e olivo iscritti o in fase di iscrizione al Registro Volontario …

Mostra Pomologica Leggi altro »

Sapori e colori dell’autunno: tornano le sagre nei piccoli borghi. Festa della castagna Riofreddo, il 31 ottobre e il 1 novembre Torna a Riofreddo una degli appuntamenti più longevi del Lazio, la Festa della castagna, alla XXXVII edizione. Domenica 31 ottobre e il primo novembre, l’appuntamento in piazza. Fino a 500 posti a tavola e …

A tutta Sagra Leggi altro »

Il servizio mensa A Castelnuovo di Porto, è stato avviato il nuovo servizio di mensa scolastica con nuovi menù biologici e a km zero. Ma tante altre sono le novità introdotte, ad esempio, si dirà addio alla plastica, infatti i piatti usa e getta sono verranno sostituiti con stoviglie lavabili riutilizzabili, verranno inseriti alimenti a …

Castelnuovo di Porto – Mensa scolastica, arriva il menù autunnale Leggi altro »

Il nord est è anche un luogo di straordinarie bontà e proprio ai confini con la Sabina è in programma per domenica 24 ottobre la Sagra della polenta, alimento povero a base di farina di mais. Le vie del centro laziale saranno caratterizzate da stand gastronomici e si potrà assaggiare  la polenta con salsicce o funghi, arrosticini, patatine fritte, birra e romanella: il vino …

A Castel Castelnuovo di Porto la “domenica della polenta” Leggi altro »

A San Polo dei Cavalieri, domenica, appuntamento con la decima edizione di San Polo Da Gustare. un’intera giornata all’insegna dei sapori e dei profumi autunnali. Per l’occasione il castello Orsini Cesi, su prenotazione, sarà aperto per le visite guidate. Alle ore 10 apriranno gli stands gastronomici e di artigianato. Si terrà, poi, la mostra nello …

Caldarroste a San Polo Leggi altro »

Col sugo di maiale o in bianco coi funghi. La polenta domenica 17 ottobre sarà protagonista a Nazzano. Nel piccolo borgo della Valle del Tevere si festeggia la XVIII edizione di Polenta in piazza. Gli stand saranno aperti per pranzo. Oltre alla polenta, servita con diversi condimenti, carne alla brace e contorni vari, per lo …

Nazzano, domenica a tutto polenta Leggi altro »

Il primo a dare la notizia del pub di Salvatore Buzzi è stato Tiburno, che ha intervistato il fondatore della Cooperativa 29 Giugno a Palombara Sabina durante la presentazione del suo libro “Se questa è mafia” (il 24 settembre). Il locale in questione si trova a Tor Vergata e il menù è davvero molto particolare …

Buzzi, apre un pub e scoppia la polemica Leggi altro »