Qui sarร spiegato il processo di lavorazione dell’oliva e dellโimbottigliamento dellโolio, e si vivrร lโesperienza unica della degustazione dellโolio nuovo sulle bruschette; non mancheranno dimostrazioni sulla lavorazione del pane con assaggi di prodotti da forno cucinati al momento.
Lโolio di Montelibretti รจ un prodotto di impareggiabile leggerezza, che ha conquistato nel tempo il marchio DOC e successivamente quello DOP; la spremitura a freddo delle olive, raccolte poco prima della loro maturazione entro le prime 24 ore, costituisce uno dei segreti di un prodotto ormai famoso in tutto il nostro Paese.
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