Sul prato antistante la chiesa di Santa Maria Maddalena, al bivio di Ciciliano (Passo della Fortuna), si svolgerà dal 22 al 24 luglio la tradizionale sagra degli Gnocchi ‘ncati.
La manifestazione prevedere visite guidate gratuite all’adiacente Trebula Suffenas con i resti dell’antico insediamento romano. Saranno inoltre visitabili anche gli scavi della nuova area archeologica.
Tutte le sere ci sarà musica dal vivo.
I tradizionali “gnocchi ‘ncati” vengono impastati con acqua e farina, senza patate. Lo gnocco viene poi “incavato arricciandolo con il polpastrello del dito, per fargli assumere una forma adatta a trattenere il sugo all’interno. Nel menu sono presenti anche arrosticini di pecora e salsicce.
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