Food & Wine

Slow Food Tivoli e Valle Dell’Aniene celebrano l’autunno con un ricco Archeomercato nella giornata di domenica 6 novembre. Si terrà nella Città dell’Arte in via Due Giugno angolo piazza Santa Croce. In programma anche una passeggiata negli orti di pizzutello e un aperitivo all’Archeomercato. E una novità: il Pranzo dell’Archeomercato nell’adiacente Taverna Quintilia. Tanti i presidi Slow Food e la …

TIVOLI – Domenica l’Archeomercato di Slow Food Leggi altro »

Nel prossimo week end, sabato 5 e domenica 6 novembre, ad Affile, nell’alta Valle dell’Aniene, si festeggia la Sagra del Fallone. E’ la 36° edizione dedicata al tipico piatto locale da non confondere col calzone. E’ più gustoso, perché impastato con farina di mais, e farcito con broccoletti e salsiccia, locali. L’appuntamento è in piazza …

Sagra del Fallone ad Affile tra tarantelle e mercatini Leggi altro »

News&Eventi dal mondo del vino News: l’Italia ferma l’Unione Europea votando contro il programma di finanziamento x la promozione 2023 che voleva escludere il vino tra i prodotti; arriva il #vinonovello con tre settimane d’anticipo rispetto al #beaujolais francese; conclusa a Palazzo Caetani Giardini la prima edizione di Vini a Palazzo, Umberto Trombelli delegato AIS …

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Castagne protagoniste oggi, martedì primo novembre. Ad Arcinazzo le castagne saranno per il quarto giorno consecutivo protagoniste: qui si festeggia la 48° Sagra del Marrone. Pranzo in piazza, caldarroste, stand con prodotti locali, musica e spettacoli per bambini. La festa si chiuderà, nel pomeriggio, con lo spettacolo folcloristico della Signoraccia. A Rocca di Cave invece …

Castagne e sapori d’autunno: le feste e le sagre di oggi Leggi altro »

Sagre e feste anche nell’ultima domenica di ottobre, nel Nord Est. Sabato 29 e domenica 30 a Morlupo si festeggia la Sagra della Salsiccia. Riofreddo, invece, propone la Sagra della Castagna domenica 30 ottobre e martedì primo novembre Tra le feste gastronomiche più attese quella dedicata ai Frascarelli a Vicovaro. I frascarelli sono un primo …

Le Sagre di domenica: dal marrone ai frascarelli Leggi altro »

Salsiccia di nuovo protagonista a Morlupo. In paese è tutto pronto per la 54ª Sagra della salsiccia in programma per sabato 29 e domenica 30 ottobre. Un evento atteso che ha saputo mantenere intatta la propria tradizione. Una enorme griglia (quest’anno finemente restaurata) sarà alimentata di continuo  al centro di piazza Armando Diaz  per assicurare …

Sagra della Salsiccia a Morlupo: in piazza torna la grande griglia Leggi altro »

News&Eventi dal mondo del vino   News: in #valpolicella chiesto il riconoscimento dell’appassimento come patrimonio immateriale dell’Unesco; 67 i vini eccellenti sotto i 15 euro per la guida Gambero Rosso; assegnate le Tre Forchette, al primo posto con 96 punti il Casadonna Reale dello chef Niko Romito; la Confrerie Du Sabre Dor partner tecnico a …

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“La pizza è molto piu di un semplice alimento. Ha una propria identità, una sua vita. Ogni impasto ogni condimento è diverso. Ingredienti, lievitazioni, tecniche, forni. Tutto cambia per restare uguale nei secoli”. Con questa visone il Pizza Chef Maurizio Pizzi, nato a Roma ma da sempre a Guidonia ha raggiunto dei risultati incredibili negli …

Maurizio Pizzi: intervista a un artista della pizza. Leggi altro »

News&Eventi dal mondo del vino News: allarme di Federvini, a dicembre mancheranno le bottiglie di vetro; frode in Cina da 51 milioni di dollari, arrestate 39 persone; il Cagiolo, #montepulciano Riserva di Cantina Tollo compie 30 anni, verticale di 9 annate da Spazio Niko Romito Ristorante. Sara Cappanna di WineGo Shop ci racconta il #merlot …

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Olio e olive protagonisti a Castel Madama: nel prossimo week end torna Oliolive. Sabato 22 e domenica 23 ottobre la festa dedicata alle produzioni locali per eccellenza offrirà un calendario ricco di eventi culturali e gastronomici per celebrare i prodotti tipici come l’olio e le olive castellani. Conferenze, concerti, manifestazioni, stand gastronomici con prodotti a …

Olio e olive protagonisti a Castel Madama, torna Oliolive Leggi altro »