Food & Wine

Le stime dell’Arsial, Agenzia regionale per lo sviluppo e l’Innovazione dell’agricoltura del Lazio, per la vendemmia 2021 prospettano un piccolo calo rispetto al 2020. Dalle prime analisi effettuate dei tecnici in alcune circoscritte zone della regione la gelata tardiva del mese di aprile potrebbe infatti aver determinato un calo produttivo dal 5% a picchi aziendali …

Vendemmia nel Lazio, per il 2021 si prospetta meno vino ma più buono Leggi altro »

Giungono nuove adesione per la X° edizione della Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino di Rieti. Mercoledì primo settembre, giornata inaugurale della Fiera, saranno ospiti dell’area convegnistica il Vicepresidente della Regione Lazio Daniele Leodori, il Presidente della Commissione Bilancio della Camera dei Deputati on. Fabio Melilli, l’assessore della Regione Lazio al lavoro e nuovi diritti, formazione, …

Rieti. Nuove adesioni per fiera del peperoncino Leggi altro »

Nella stagione più calda dell’anno insieme a divertimenti e svaghi trovano inevitabilmente spazio le straordinarie bontà del territorio laziale. Nelle ultime settimana del mese è davvero da non perdere la “Sagra della Pecora”, che festeggia la decima edizione. L’iniziativa è pronta a partire il venti agosto a Fabrica di Roma (in provincia di Viterbo) e …

A Fabrica di Roma la “Sagra della Pecora” Leggi altro »

  Sono lontani i tempi in cui a caratterizzare l’ora di pranzo nelle spiagge italiane erano grandi teglie di parmigiana di melanzane o timballi di pasta al forno. Si opta sempre più per piatti facilmente digeribili, freschi e veloci da preparare, adatti a tutta la famiglia. Dall’intramontabile pomodoro col riso al cous cous di verdure, …

Idee da gustare sotto l’ombrellone Leggi altro »

  Tanti i film che parlano del mondo del vino, registi importanti del calibro di Ridley Scott o Ken Loach, hanno dedicato al “nettare degli dei” almeno una delle loro pellicole. E proprio questi film  saranno  i protagonisti della rassegna cinematografica che si svolgerà a piazza Vittorio, a Roma dal prossimo 17 agosto. Ogni martedì …

Cinema e Vino a Piazza Vittorio Leggi altro »

Torna  Vinòforum, la rassegna capitolina dedicata al mondo del vino e del gusto, capace di mettere d’accordo gli addetti ai lavori e il grande pubblico in cerca di intrattenimento. Un evento ancora una volta in scena al Parco Tor di Quinto, spazio verde dove dal 10 al 19 settembre saranno ospitate centinaia di cantine vitivinicole italiane e internazionali, …

Vinòforum 2021, edizione #18 Leggi altro »

Nasce un caveau per 5000 bottiglie da collezionare Un caveau a temperatura e umidità controllate, composto da 90 wine locker e 3 wine room per la capacità complessiva di 5mila bottiglie. È la Milano Wine Vault, il primo storage italiano, pensato per privati e aziende per la conservazione e l’esposizione di vini rari e preziosi. …

Avanti, c’è posto per tutti Leggi altro »

Non solo stelle cadenti. La notte di San Lorenzo per gli enoappassionati è l’appuntamento con “Calici di Stelle”, promosso dal Movimento Turismo del Vino (Mtv) con un calendario di degustazioni il 10 agosto dalle Alpi al tacco dello Stivale. Sempre con uno sguardo alla volta celeste e il piacere di bere vini di qualità descritti …

Le stelle cadono nei calici Leggi altro »

Ha preso il bancone e lo ha buttato via. E da quel momento si è dedicato solo al Food delivery ma anche ad arricchire il menu delle pizze: vedi l’ultima specialità offerta “La vita è bella”, una bianca colorata tra datterini e mortadella. Non è certo la fantasia, un pizzico di coraggio e l’astuzia imprenditoriale …

Food Delivery, “La Vita è bella”, una pizza speciale Leggi altro »

Dopo il lockdown dove tutti eravamo alla ricerca di menu casalinghi, tradizionali e rassicuranti, il cosiddetto “confort food”oggi avendo voglia  di  partire, e non potendolo fare, ci “accontentiamo” del cibo esotico. L’esplorazione di sapori meno conosciuti contraddistinguerà i prossimi mesi e il trend, per adesso emergente, diventerà la regola dal prossimo inverno diventando ispiratore di …

Cibi esotici sempre più protagonisti delle nostre tavole. Leggi altro »