Bellegra: Sagra delle Tacchie ai porcini

Prosegue a Bellegra, “Città dei Panorami” a 815 metri d’altezza tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene nei week end di sabato 5 e domenica 6 Ottobre e sabato 12 e domenica 13 in piazza del Municipio la settima edizione della “Sagra delle Tacchie ai funghi porcini”, organizzata dalla pro loco di Bellegra, che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano.
Le tacchie, nella antica ricetta delle nonne bellegrane, sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova, che una volta “ammassate” vengono tagliate a mano in maniera casuale ma sempre in modo da darle la tipica forma a rettangoli irregolari.
L’abbinamento classico che da sempre è caratteristico della cucina bellegrana è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno.
Durante la Sagra è possibile pranzare e cenare presso gli stand gastronomici degustando un menù da 13 € che comprende un assaggio di pane e funghi porcini, un piatto di tacchie ai funghi porcini, un secondo di carne con funghi porcini, un bicchiere di vino o ½ acqua.
Per i bambini è previsto un menù da 8 € con cotoletta, patatine e coca cola.
Saranno presenti due punti di distribuzione dei pasti in modo da evitare spiacevoli file.
La Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini prevede per Sabato 5 Ottobre alle ore 11,00 l’allestimento del Mercatino di artigianato, oggettistica e prodotti tipici ed il pranzo a base di tacchie e funghi porcini; mentre dalle ore 19,00 si potrà cenare presso gli stand gastronomici, allietati da uno spettacolo musicale con liscio e balli di gruppo. Domenica 6 Ottobre la Sagra prevede l’apertura del mercatino di artigianato, oggettistica e prodotti tipici alle ore 10,30 e l’apertura degli stand gastronomici con intrattenimento musicale dalle ore 12.00. La Domenica la sagra si chiuderà alle ore 18,00. Durante i due giorni sarà presente un’area giochi per bambini con animazione e sarà inoltre possibile visitare le Grotte dell’Arco.
Tutto questo sarà riproposto nel Weekend di sabato 11 e domenica 12 ottobre.
In caso di maltempo l’evento si svolgerà all’interno di una piazza coperta.