17 gennaio, giornata mondiale della pizza, che fa parte dei beni immateriali dell’Unesco, e che si celebra proprio durante i festeggiamenti dedicati a Sant’Antonio Abate, non a caso protettore dei pizzaioli.
Omaggiare la gustosa pizza, in una delle sue tante numerose varianti, o rimanendo sul classico, pomodoro, mozzarella, magari una spruzzata di origano o una foglia di basilico, renderà sicuramente più dolce e goloso questo blue monday, ovvero il giorno più deprimente e triste dell’anno. Ha definito così, all’inizio degli anni 2000, lo psicologo dell’università di Cardiff Cliff Arnall il terzo lunedì del primo mese dell’anno nuovo, scegliendo quella tonalità che denota malinconia, evidenziata dal freddo e dalla fine definitiva delle festività (ci vuole parecchio affinché ne arrivino altre…). Dunque, cosa di meglio che ravvivare la giornata con i colori e le delizie mediterranei della pietanza più famosa del mondo? Allora buona pizza a tutti!
