INGREDIENTI per 5 mummie:
-10 asparagi;
-5 fette di prosciutto crudo;
-5 sottilette o formaggio che si possa fondere;
-1 foglio di pasta brisรจ;
-1 tuorlo d’uovo
-1 fetta di formaggio;
– dei semi di lino.
VIA CON LA RICETTA:
– Prima di tutto ho pulito, lavato e sbollentato in acqua salata gli asparagi.
– Una volta cotti li ho avvolti a due a due con una sottiletta e una fetta di prosciutto crudo.
– poi ho tagliato a striscioline molto sottili la pasta brisรจ. Io ho usato un coltello, ma sarebbe stato piรน facile e veloce usare una rotella taglia pizza.
– ho avvolto gli asparagi con le striscioline, simulando delle bende per mummificare.
-prima dalla parte finale poi ho lasciato uno spazio di un centimetro senza niente e ho continuato con la parte superiore, coprendo le punte.
– poi ho spennellato con del rosso d’uovo, per dare un tocco di antichitร alle bende delle nostre mummie.
– in forno a 180 gradi per 15 minuti.
– una volta pronti ho fatto dei dadini con del formaggio, e con l’aiuto di alcuni semi di lino ho creato gli occhi delle mummie.
E allora buon appetito con….fuori di zucca !!!
