La videoricetta di “Fuori di zucca”: Asparagi mummificati

INGREDIENTI per 5 mummie:

-10 asparagi;

-5 fette di prosciutto crudo;

-5 sottilette o formaggio che si possa fondere;

-1 foglio di pasta brisè;

-1 tuorlo d’uovo

-1 fetta di formaggio;

– dei semi di lino.

VIA CON LA RICETTA:

– Prima di tutto ho pulito, lavato e sbollentato in acqua salata gli asparagi.

– Una volta cotti li ho avvolti a due a due con una sottiletta e una fetta di prosciutto crudo.

– poi ho tagliato a striscioline molto sottili la pasta brisè. Io ho usato un coltello, ma sarebbe stato più facile e veloce usare una rotella taglia pizza.

– ho avvolto gli asparagi con le striscioline, simulando delle bende per mummificare.

-prima dalla parte finale poi ho lasciato uno spazio di un centimetro senza niente e ho continuato con la parte superiore, coprendo le punte.

– poi ho spennellato con del rosso d’uovo, per dare un tocco di antichità alle bende delle nostre mummie.

– in forno a 180 gradi per 15 minuti.

– una volta pronti ho fatto dei dadini con del formaggio, e con l’aiuto di alcuni semi di lino ho creato gli occhi delle mummie.

E allora buon appetito con….fuori di zucca !!!