Il servizio mensa
A Castelnuovo di Porto, è stato avviato il nuovo servizio di mensa scolastica con nuovi menù biologici e a km zero. Ma tante altre sono le novità introdotte, ad esempio, si dirà addio alla plastica, infatti i piatti usa e getta sono verranno sostituiti con stoviglie lavabili riutilizzabili, verranno inseriti alimenti a filiera corta, del commercio equo e solidale, biologici ed anche di produttori locali. Articolazione più ampia del menù basata sulla stagionalità dei prodotti, con una rotazione su 9 settimane per ciascuna stagione, al fine di garantire un’ampia varietà di offerta alimentare, differenziata anche per utenza (infanzia e primaria).
In arrivo il menù autunnale
Con l’arrivo della stagione autunnale saranno infatti proposti piatti preparati con prodotti di stagione, in particolare frutta e verdura. Definito anche il menù delle merende che d’ora in avanti prevedrà:
– Lunedì: succo di frutta
– Martedì: pizza bianca o rossa
– Mercoledì: frutta
– Giovedì: pane e marmellata
– Venerdì: yogurt
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