News&Eventi dal mondo del vino News: ci lascia Franco Allegrini , enologo dell’omonima azienda di famiglia e ambasciatore dell’#amarone nel mondo; nasce Wine il canale tematico di Adnkronos in collaborazione con Vendemmie Milano WineWeek; in Cina -22% di importazione nel primo trimestre del 2022; acquisti online, chi compra in rete è disposto a spendere …
Tracciabilità blockchain per le tipiche ricette della cucina romana, dalla cacio e pepe alla carbonara. Al via “Romanesco. ristorante tipico”, il progetto di tracciabilità e valorizzazione della cucina romana promosso dalla Federazione italiana pubblici esercizi-Fipe Confcommercio Roma e realizzato con il contributo della Camera di Commercio di Roma e la partnership tecnica della startup di …
Voglia di zucchero Si chiama “food craving” ed è la voglia irresistibile di ingurgitare zuccheri e grassi. Non si tratta di fame vera e propria ma del desiderio assoluto per qualcosa che soddisfi bisogni psicologici ed emotivi che nulla hanno a che fare con le esigenze dello stomaco. Inconsapevolmente, durante la pandemia, molti di noi …
