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Curiosità
l’allume è un eccezionale minerale impiegato per la concia delle pelli, il fissaggio dei colori sulle stoffe, come emostatico in medicina, e svariuati altri usi.
In queste giornate sarà possibile far conoscere lubicazione delle cave, le diverse metodologie destrazione usate nel corso dei secoli; attraverso itinerari dal grande impatto paesaggistico nella meravigliosa Faggeta di Allumiere; una zona molto particolare poiché il Faggio cresce ad altezze superiori ai 1000 metri mentre Allumiere è posto introno ai 500 metri.
In questo contesto di certo non può mancare l’aspetto eno-gastronomico dove potete gustare i piatti tipici dei lavoratori delle miniere come i Fagioli con le cotiche e la carne alla brace. Ricette tradizonali che rievocano gli antichi sapori esaltati dalla presenza del pane giallo, olio extra vergine doliva e del vino locale.
