MONTEROTONDO – La pasta per gli alunni si cuoce a scuola: è arrivato il bollitore

Da oggi le bambine e i bambini della scuola primaria dell’Istituto Comprensivo “Monterotondo via Buozzi 18” potranno consumare un pasto preparato presso la cucina dell’istituto. 

È stato infatti inaugurato presso la sala mensa della sede centrale in via Buozzi 18 un nuovo servizio di refezione, che si concretizza nell’attivazione del servizio di self service e nell’installazione di un bollitore per la cottura della pasta. 

Il servizio di self service ha un importante valore educativo perché incentiva l’autonomia del bambino e ne favorisce l’autostima. 

Gli alunni avranno l’opportunità di imparare a gestire il proprio pasto, a sparecchiare e diventeranno più responsabili.

La presenza del bollitore consente la cottura della pasta in loco riducendo i tempi di percorrenza del piatto e garantendone una migliore consistenza e un’adeguata temperatura. 

Per la Dirigente Scolastica professoressa Rosa Apa, la riqualificazione del servizio di refezione è un importante traguardo che va a beneficio della comunità scolastica e ha ringraziato quanti si sono adoperati per realizzarlo ed erano presenti alla cerimonia di inaugurazione: il sindaco di Monterotondo Riccardo Varone, l’assessora alle Politiche educative professoressa Isabella Bronzino, lo staff di “Vivenda S.p.a.” rappresentato dal dottor Massimo Montagna, direttore di filiale, il dottor Giammario Santucci, coordinatore d’area, la dottoressa Fabiana Tersigni, responsabile del servizio / dietista, la dott.ssa Giuseppina Giuliani, responsabile del coordinamento del servizio, il dottor Cristian Carbonetti, direttore esecutivo del contratto.