Cantalice – 4/5 settembre – Con le Strengozze la storia va in tavola
Sono gli ingredienti semplici e genuini a rendere uniche le ricette! Lantico detto delle nonne ben si sposa con le strengozze, un particolare tipo di pasta fatta a mano da gustare il 5 e 6 settembre a Cantalice, splendido borgo della provincia di Rieti che regala una vista mozzafiato sui laghi Lungo e Ripasottile. Sabato sera e domenica a pranzo e a cena le strengozze verranno preparate dalle massaie locali come si faceva un tempo, con un impasto a base di acqua e farina e un condimento di pomodoro e aglio impreziosito dal profumo della persa, una pianta simile alla maggiorana che cresce proprio in questo territorio: prodotti semplici e rigorosamente a chilometro zero, espressione di un tratto del Lazio generoso e tutto da scoprire.
Cantalice – 4/5 settembre – Con le Strengozze la storia va in tavola Leggi tutto »
Sono gli ingredienti semplici e genuini a rendere uniche le ricette! Lantico detto delle nonne ben si sposa con le strengozze, un particolare tipo di pasta fatta a mano da gustare il 5 e 6 settembre a Cantalice, splendido borgo della provincia di Rieti che regala una vista mozzafiato sui laghi Lungo e Ripasottile. Sabato sera e domenica a pranzo e a cena le strengozze verranno preparate dalle massaie locali come si faceva un tempo, con un impasto a base di acqua e farina e un condimento di pomodoro e aglio impreziosito dal profumo della persa, una pianta simile alla maggiorana che cresce proprio in questo territorio: prodotti semplici e rigorosamente a chilometro zero, espressione di un tratto del Lazio generoso e tutto da scoprire.



























