Lievito madre o lievito di birra, qual è il migliore per l’impasto della pizza? E come si prepara il lievito madre fatto in casa? Ci risponde Sara Bonomini ,esperta in tema di panificazione e lavorazione delle farine con e senza glutine.
Le ghiandole sudoripare aiutano a regolare la temperatura del corpo. Ma non solo: senza sudorazione saremmo intossicanti da tutte le sostanze che il nostro corpo non riesce a smaltire.
Nell’organismo si accumulano infatti molti inquinanti.
Le proteine sono la base indispensabile per un’alimentazione di uno sportivo. Di solito vengono usate polveri solubili in acqua che oltre ad essere piuttosto costose sono comunque prodotti industriali che hanno subito procedimenti chimici Ecco la ricetta del dottor Salucci per un frullato proteico senza aggiunta di polveri proteiche semplicissimo da preparare a casa.
Pizza nella dieta
La pizza non va bandita dalle diete dimagranti! Su questo sono d’accordo tutti i nutrizionisti. E’ anche vero però che tenere d’occhio alcuni accorgimenti ci farà risparmiare un bel po’ di calorie.
Quante calorie? L’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) ci dice che la pizza al pomodoro e mozzarella fornisce in media 271 calorie per 100 grammi. Considerando che una pizza margherita di medie dimensioni pesa dai 250 ai 300 grammi, possiamo stabilire per questo piatto un apporto calorico medio di 700 Kcal. A questo valore andranno poi sommate le calorie derivanti dall’aggiunta dei vari ingredienti
Via il grigiore dell’inverno e le cellule morte! Per rendere la pelle del viso e del corpo più levigata e pronta a recepire al meglio l’azione dei vostri prodotti e trattamenti di bellezza preferiti, anche in vista delle prime esposizioni al sole, il Dottor Salucci vi propone due ricette esfolianti che vi stupiranno per la facilità, costi e soprattutto per gli eccellenti risultati!
*Dati recenti pubblicati dal Ministero della Salute segnalano un aumento del numero dei bambini sedentari: nella fascia di età tra i 6 e i 10 anni più di un bambino su 5 non svolge alcuna attività fisica nel tempo libero, nonostante gli indubbi effetti positivi che derivano dal praticare con regolarità uno sport.
*Bastano circa 15-20 minuti di attività aerobica ogni giorno per mantenere sani ed efficienti il tessuto osseo e le articolazioni del bambino; a costruire delle buone masse muscolari; a ridurre il grasso corporeo e quindi a mantenere un peso adeguato;
Non è solo la comunità scientifica a prestare un crescente interesse verso l’ossigeno -ozono terapia (utilizzata per la prima volta con scopi terapeutici nel corso della prima guerra mondiale), ma anche i mass media e soprattutto gli utenti a cui si rivolge, che ne hanno sperimentato, specie negli ultimi anni, la straordinaria efficacia clinica e l’assenza di effetti collaterali. Ne parliamo con la dottoressa Ulyana Dimitrova Topalova, medico chirurgo, che nel suo studio medico di Tivoli esegue ormai da tempo con grande riscontro positivo questa metodica contro diverse patologie, prima fra tutte l’ernia del disco e le frequenti infiammazioni articolari di spalla, ginocchio e anca.
Nella terza la ricerca del piacere fisico non dev’essere chiusa nel cassetto e anche molti dei problemi che interferiscono con l’eros possono essere risolti. E’ cosa naturale che l’età influisca sulla funzione sessuale, allungando la fase di eccitazione e richiedendo periodi più lunghi di stimolazione, è però noto che le persone con un approccio positivo al sesso hanno maggiori probabilità di avere una vita sessuale sana e soddisfacente per tutta la vita. E’ inoltre nota la correlazione fra salute sessuale e salute generale: le coppie che continuano a far l’amore anche in terza e quarta età sono più sane di quelle dove è sceso il silenzio sessuale.
Tutti i nutrizionisti sono d’accordo: le persone di una “certa età” devono tenere sotto controllo l’alimentazione, rinunciando a pietanze ricche di grassi saturi, zuccheri e carboidrati, preferendo una dieta a base di fibre, vitamine e proteine semplici.
Questo non vuol dire, però, rinunciare ai piaceri della tavola e della buona cucina, il segreto sta nello scoprire con un pizzico di fantasia il gusto di cibi salutari, poco conosciuti, ma grandi alleati della salute.
Per l’estrazione di succo da frutta e verdura meglio acquistare una classica centrifuga o un estrattore? Abbiamo rivolto il quesito alla dottoressa Floriana Bagaloni, biologa nutrizionista ed erborista, che ci ha aiutato a capire le differenze nel funzionamento dei due elettrodomestici da cui dipende la reale qualità del prodotto finale.
