L’oro verde in questione è quello prodotto dalla Doro83 slr di Moricone, del 32enne Alessandro Donati in società con il coetaneo Antonio Rosati, l’ex portiere di Lecce, Napoli e Fiorentina e attualmente in forza al Perugia in serie B. Amici praticamente da sempre i due un anno fa hanno messo su un’azienda che si occupa di tutta la filiera per la produzione dell’olio: “Dalla coltivazione alla raccolta, dalla trasformazione con il nostro frantoio all’imbottigliamento finale – spiega Donati – facciamo tutto e puntiamo in alto”.
 |
 |
Risparmio energetico e riciclaggio vanno di pari passo con la voglia di investire e crescere: “L’acqua reflua la vendiamo ad un ente che la usa per produrre gas – continua il giovane imprenditore – l’elettricità che serve al frantoio è prodotta da pannelli solari, le caldaie funzionano consumando il nocciolino che facciamo essiccare e viene utilizzato anche dalle stufe di casa, dalle foglie arriviamo ad estrarre le sostanze per creare cosmetici”. I prossimi passi vedranno la Doro83 allargare i propri orizzonti ben al di là dell’area Sabina: “Siamo in trattativa per aprire canali importanti per la Cina ed i Paesi Arabi, hanno apprezzato molto i nostri prodotti e contiamo di essere presenti in quei mercati”.
