Il servizio di refezione scolastica a Monterotondo inizierà lunedì 25 Ottobre per tutte le scuole cittadine di ogni ordine e grado. Affidato a seguito di procedura di gara per affidamento temporaneo, il servizio sarà gestito da Vivenda Spa (https://www.lacascina.it/ristorazione/), società leader nel settore della ristorazione per scuole di ogni ordine e grado.
La gara di affidamento, gestita direttamente dall’Ufficio Politiche Educative del Comune di Monterotondo, che ringraziamo per il grande lavoro e professionalità dimostrate, presta particolare attenzione ad alcuni temi e servizi:
– Utilizzo di furgoni elettrici a basso impatto ambientale;
– Materiali biodegradabili;
– Presenza di un team e responsabile per il “Food Defence”, che prevede tra le altre cose, l’uso di metal detector, filtrazione dei cibi liquidi, sistema di videosorveglianza di tutto il procedimento e l’istituzione di un comitato operativo per la gestione delle emergenze attivo h24;
– Possibilità di utilizzo di due centri cottura di cui uno a meno di 8 km da Monterotondo;
– Realizzazione e diffusione di test per la “customer satisfaction” da integrare al lavoro della commissione mensa;
– Servizio di prenotazione integrato con app IOS ed ANDROID;
– Impegno a riassorbire tutto il personale in carico al servizio, come annunciato durante l’incontro avvenuto con le associazioni sindacali la settimana scorsa.
Nel frattempo sono stati approvati tutti gli atti necessari per la gara europea di 4 anni + uno di eventuale proroga.
La possibilità di iscriversi al servizio di refezione scolastica dovrà avvenire tramite il sito https://monterotondo.ecivis.it/ECivisWEB/ tassativamente entro le ore 23.59 del giorno 12 Ottobre 2021 (eventuali proroghe verranno comunicate nei prossimi giorni).
(Dalla pagina Facebook del sindaco Riccardo Varone)
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