Cacio e pepe, gnocchi e carbonara e cacio e pepe. La cucina romana e la tradizione della pasta fatta in casa al centro di un servizio di Usa Today che fotografa i vari scenari che possono essere vissuti, e gustati, nel cuore della “Eternale City”. Nel servizio “Rome Food & Wine Overview” si parla della cucina romana sempre alla ribalta nei ristoranti italiani ma anche di nuove tendenze frutto dell’inevitabile forza della globalizzazione. Il quadro che ne esce fuori è di una Roma capace di rendere magico ogni tipo di momento culinario.
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