Società

La “pizza Varata” è una specialità immancabile sulle tavole di Sant’Angelo Romano a Pasqua. La abbiamo realizzata insieme a Vittorio Morelli, Sant’Angelese Doc impegnato nella valorizzazione delle ricette locali. LA PIZZA VARATA è un impasto a base di farina, acqua, uova e anice che una volta cotto diventa un “pane rituale” da gustare durante la […]

Cosa ricorderemo di questi giorni?  Immagini. La via principale della città deserta come in un film apocalittico. La coda al supermercato, il panettiere dietro al bancone con la mascherina cucita a casa. Le famiglie riunite intorno alla tv che aspettano il discorso del Presidente del Consiglio. In questa primavera del 2020 la storia ci cade

Parola d’ordine per affrontare la quarantena: “fantasia”. Questa settimana su Tiburno Società ci avete raccontato i vostri passatempi preferiti e le vostre giornate all’insegna della creatività. C’è l’istruttrice Cristina Sasso, che ha trasformato il salotto di casa in una palestra per allenarsi nella Pole Dance. Lea Speciale, mamma in smart working e clown dottore, che

Le famiglie del Nord-Est in quarantena hanno scoperto le videochiamate, ma anche la passione per i fornelli. La televisione è di nuovo il centro del focolare domestico: il 19% passa più di 3 ore al giorno davanti a notiziari e tg, e il 40% oltre due ore a guardare film e serie tv.Tantissimo il tempo

Molti ingredienti che usiamo abitualmente in cucina hanno proprietà rigeneranti e benefiche per pelle e capelli, piccoli segreti i bellezza tutti da scoprire. Ad esempio, sapevate che il cacao dona luminosità alla pelle, l’olio di cocco morbidezza ed elasticità, il limone purifica i pori? Ecco quattro deliziose maschere bio pronte in cinque minuti, a partire

Tutto lo conoscono come il cartolaio di Guidonia, la sua cartoleria Grapho Tecnique in via Roma è uno degli storici negozi della città che gestisce da 39 anni insieme alla moglie Stefania. Ma in pochi sanno che Aldo Pancaldi, guidoniano doc ha una collezione di ben 23 Flipper d’epoca, tutti degli anni 70-80 raccolti negli

Per Maria Sistina Censi, ex insegnante di Castel Madama, non è Pasqua senza Pizza cresciuta: il suo valore non è solo nel sapore ma anche nel lungo procedimento necessario a realizzarla, un vero rito che dura ben 2 giorni che coinvolge tutta la famiglia e invade la casa con una fragranza inconfondibile di anice e

A casa della cuoca Susanna Turco, titolare del laboratorio gastronomico Ci Penso Io a Setteville di Guidonia non è Pasqua se non si prepara la colomba salata. Ha svelato a Tiburno la sua ricetta speciale per farla in TRE SEMPLICI PASSAGGI. PROCEDIMENTO: PASSO 1 IMPASTA gli ingredienti e lascia lievitare 5/6 ore fino al raddoppio

Castel Madama festeggia i 100 anni di Francesca Cianca. Un compleanno diverso, senza cerimonie affollate e abbracci in questi giorni di emergenza per il virus Covid19. Ma nonostante le distanze e le precauzioni l’Amministrazione comunale di Castel Madama, ieri, ha fatto recapitare alla “nonna centenaria” una targa per festeggiare il traguardo raggiunto. “Alla donna che

In foto Luigi Quaranta, settantenne di Tivoli che si allena in palestra tre volte a settimana  Non sono più giovani ma non si sentono affatto “vecchi” e secondo una ricerca della Stony Brook University di New York sono anche più felici dei quarantenni. Oggi dopo i sessant’anni si ricomincia a sognare, viaggiare e dedicarsi a