La degustazione di questi dolci è gratuita durante il pomeriggio, i dolci sono creati dalle mani esperte dei pasticceri e fornai di Marino. Per allietare la giornata gruppi musicali, bancarelle dei mercatini d’artigianato, percorsi turistici guidati ai monumenti cittadini e al Museo civico, cantine e taverne aperte. La festa è l’occasione per visitare un borgo ridente dei Castelli Romani e degustare il delizioso vino bianco Marino DOC.
La Ricetta
Le ciambelle al mosto hanno un origine popolare, la cui produzione, per tradizione, si fa risalire al Seicento. Ovviamente ingrediente principale è il mosto ottenuto dall’uva bianca di queste terre, quindi farina, olio extravergine di oliva, zucchero, uvetta, lievito di birra e sale.
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