A Fiano Romano: “Pizza Mater”, dove il sorriso incontra la tradizione
Che sapore ha un sogno realizzato? Per Amalia Costantini è il sapore unico della pizza di Pizza Mater, il locale che ha aperto otto mesi fa a Fiano Romano, un traguardo di quel percorso iniziato quando ha lasciato l’industria tessile dove lavorava da più di 17 anni per scegliere con coraggio di seguire la propria passione.
Amalia, fianese doc., è sposata ed ha tre figli, un sorriso che ci fa sentire subito a casa e un orgoglio che gli si legge negli occhi quando ci parla della sua passione per la cucina e il buon cibo, che nasce dall’infanzia, dalle giornate trascorse dietro i fornelli con la nonna.