Diffidate dalle apparenze! Non siamo di fronte a unamatriciana – anche se la pancetta potrebbe in qualche modo ricordarla – e nemmeno a una boscaiola, anche se i funghi rappresentano uno degli ingredienti principali. Ma a un primo piatto talmente legato alle tradizioni di Monteleone Sabino da portare nel nome il segno indelebile di un glorioso passato: già, perché le fettuccine alla trebulana, protagoniste della sagra organizzata l1 e il 2 agosto nel grazioso borgo della provincia di Rieti, sono così chiamate in onore di Trebula
Mutuesca, la città sabino-romana che visse il suo periodo più fiorente nel I° Secolo a.C.
Diffidate dalle apparenze! Non siamo di fronte a unamatriciana – anche se la pancetta potrebbe in qualche modo ricordarla – e nemmeno a una boscaiola, anche se i funghi rappresentano uno degli ingredienti principali. Ma a un primo piatto talmente legato alle tradizioni di Monteleone Sabino da portare nel nome il segno indelebile di un glorioso passato: già, perché le fettuccine alla trebulana, protagoniste della sagra organizzata l1 e il 2 agosto nel grazioso borgo della provincia di Rieti, sono così chiamate in onore di Trebula
Mutuesca, la città sabino-romana che visse il suo periodo più fiorente nel I° Secolo a.C.