Società

Cari amici di fuori di zucca, oggi voglio cucinare un piatto leggero ma deciso! Parlo della cernia; delicata ma intensa. Cucinata semplicemente alla mediterranea. Qualche giorno fa sono andato a farmi un giro a Ladispoli con la mia famigliola, abbiamo pranzato in un attimo ristorantino sul mare. Monia ha ordinato per secondo la cernia alla mediterranea. Le ho chiesto di farmelo assaggiare, e lei ha fatto l’errore di passarmi il piatto….me la sono mangiata quasi tutta io! Era bonissima!!! una volta che il cameriere è venuto al nostro tavolo, gli ho chiesto come l’avessero cucinata. Dopo qualche minuto è venuto direttamente il cuoco e ci siamo messi a chiacchierare. Ho pensato che questo piatto fosse un’ottima idea è un’ottima ricetta da proporvi oggi per la mia rubrica fuori di zucca.

 
Suonava con perizia. Era un uomo grosso e delicato. Di ispida gentilezza. Giacomo suonava l’organo del Seicento come un neonato tocca la bocca alla madre. Nella Chiesa di San Pietro, Rosa e Pungitopo aspettavano che Giacomo, il grande amico del papà di Rosa, finisse di suonare. Generoso, che Rosa chiamava “Pungitopo”, pensò che quella musica non gli era sconosciuta ma non l’afferrava. Non era pratico di composizioni sacre.

Solo prodotti di stagione e di prima qualità. Pesce fresco scelto giorno per giorno. Pasta fatta a mano per ogni piatto. Pizza modellata con un impasto lievitato naturalmente per 72 ore e cotta al forno a legna. Carne al banco di Scottona italiana e danese. Prodotti pensati per celiaci. 
 
 
 
Ristorante Pizzeria“Dai Ghiottoni”Via G. Manzù, traversa di via Reatina, MentanaChiuso il Lunedì.
Sito webPer prenotare 06.9093603 393.5740074

IL GIUSTO METODO DI STUDIO  

La dott.ssa Ceravolo Vi insegnerà a recuperare le materie imparando il metodo di studio e risolvendo le cause che sono alla base delle difficoltà scolastiche. Renderà accessibile il percorso di apprendimento e di crescita completo a favore di bambini e ragazzi.  

                                  METODO DI STUDIO PERSONALIZZATO  a soli 12 euro l’ora

Ciao a tutti!
Oggi io e Naturalino vogliamo parlarvi dei benefici dell’oleolito alla lavanda e di come poterlo preparare in casa.
I fiori di lavanda messi a macerare in un buon olio per il corpo, sono in grado di rilasciare una serie di principi per la pelle estremamente utili.

PARLIAMO DELLA CERNIA
Cari amici di fuori di zucca, questa settimana parliamo di un pesce veramente straordinario e succulento, da un sapore delicato ma deciso….la cernia. Ma prima di suggerire qualche piccolo e spero utile consiglio su come cucinarla, è bene “conoscerla” da vicino.

Generoso sedeva a un tavolo, nel Salone delle Prospettive del Castello Theodoli. Strappava i petali a un fiore di carta; poi lo guardò e se ne pentì.
– Scusa – gli fece un ragazzo con il papillon slacciato abbandonato sul collo e che subito dopo tirò via la tovaglia dal tavolo. Il servizio del pranzo di nozze era finito.

Di fronte al Convento di Santa Maria delle Grazie, Rosa teneva aperto un foglio che era rimasto piegato per anni. Generoso lo guardava con lei. Ci furono un paio di secondi in cui i ragazzi rimasero immobili, se si esclude il respiro. Sembravano un gruppo scultoreo liscio e sincero che fosse scolpito da Antonio Canova.

Anche il Cif in crema… lo faccio da me!
Quante volte avete usato la famosa pasta bianca per pulire superfici come sanitari e lavelli, piani in acciaio o ceramica?

–       Ehi ma dovete sorridere di più! – disse Rosa.
–       Sì, infatti! – fece Generoso, abbandonando, salda, la macchinetta fotografica nella sua mano, sorretta dal gomito fermissimo.
Era primavera. Nella “Villa”, il giardino del Castello Theodoli che risplendeva di un rosa accesso, Filippo, ben vestito e pettinato, era con una ragazza.
–       Allora – Generoso si avvicinò – voi siete innamorati. Un po’ più di passione, ragazzi! Siete fidanzati, vi dovete sposare…