Società

Confronto, conoscenza, relazioni con culture differenti. Il viaggio che diventa essenza della vita, stimolo a trovare sé stessi e una sorta di necessità. Uno di questi viaggiatori  solitari è Roberto Sacco, 31enne residente a Ponte delle Tavole, ragazzo “cresciuto sugli aerei” per via dei frequenti viaggi che ha fatto tra New York e Roma, dovuti alla nazionalità Americana della mamma Roseann. Cresciuto in una famiglia dalla doppia cittadinanza, la sua è la storia di un ragazzo che è stato capace di inserirsi nel tessuto sociale di ogni paese che ha visitato.

Ingredienti a km 0 per preparare piatti eccezionali. Antipasti, salumi e formaggi, la trippa, la coratella e le incredibili lumache alla cacciatora!!! Altrettanto buoni i primi ma il bello deve ancora venire.. I secondi…   
 

Piccoli ma essenziali consigli fuori di zucca per questi pregiatissimi ortaggi primaverili, gli asparagi, che sono ottimi in risotti, pasta, torte salate o da soli come contorni. Si trovano in commercio solo nel periodo che va da marzo a giugno e nel nostro Paese sono coltivati soprattutto nel Nord, dalla Liguria al Friuli, ma anche in Lazio, Toscana e Campania.
 

Capalbio è una bellissima cittadina situata a circa 45 km dal capoluogo Grosseto.  Ha u’importanza storico-artistica da non passare inosservata tanto da aggiudicarsi il soprannome de la piccola Atene. Spiagge bellissime e natura circostante incontaminata

Con i suoi splendidi occhi azzurri Isabella guarda al futuro puntando dritto al sogno di calcare sulle punte il palcoscenico dei teatri più famosi al mondo. A soli 17 anni ha lasciato la sua famiglia per trasferirsi  a Firenze dove ogni giorno si divide tra le lezioni del liceo linguistico e i corsi della scuola di danza classica Hamlyn, uno dei centri più prestigiosi nel campo della formazione di ballerini professionisti (autorizzata a rilasciare Diplomi e Certificati di Esame nel Metodo Cecchetti, riconosciuti in tutto il mondo).  Decisamente più matura della sua età, Isabella non ha paura del sacrificio e ogni mattina la sveglia delle sei le ricorda di proseguire per la sua strada mettendo in pratica il suo  motto:   “se insisti e resisti, raggiungi e conquisti” (cit. Trilussa).   

 Quando da ragazzino cominciava a modificare i motorini probabilmente non si aspettava di riuscire un giorno a sviluppare un mezzo così performante e di finire sulle principali riviste del settore. E invece è proprio quello che è successo a Damiano Greggi, gommista 31enne di Montecelio, dove vive con sua moglie Elisa e sua figlia Giada, che ora ha cinque anni. Arrivata nel 2012, la sua Nissan Patrol è diventata un’amica inseparabile e 4×4 messa a punto in due anni e mezzo di lavoro.

Cari amici di fuori di zucca, oggi voglio cucinare un piatto leggero ma deciso! Parlo della cernia; delicata ma intensa. Cucinata semplicemente alla mediterranea. Qualche giorno fa sono andato a farmi un giro a Ladispoli con la mia famigliola, abbiamo pranzato in un attimo ristorantino sul mare. Monia ha ordinato per secondo la cernia alla mediterranea. Le ho chiesto di farmelo assaggiare, e lei ha fatto l’errore di passarmi il piatto….me la sono mangiata quasi tutta io! Era bonissima!!! una volta che il cameriere è venuto al nostro tavolo, gli ho chiesto come l’avessero cucinata. Dopo qualche minuto è venuto direttamente il cuoco e ci siamo messi a chiacchierare. Ho pensato che questo piatto fosse un’ottima idea è un’ottima ricetta da proporvi oggi per la mia rubrica fuori di zucca.

 
Suonava con perizia. Era un uomo grosso e delicato. Di ispida gentilezza. Giacomo suonava l’organo del Seicento come un neonato tocca la bocca alla madre. Nella Chiesa di San Pietro, Rosa e Pungitopo aspettavano che Giacomo, il grande amico del papà di Rosa, finisse di suonare. Generoso, che Rosa chiamava “Pungitopo”, pensò che quella musica non gli era sconosciuta ma non l’afferrava. Non era pratico di composizioni sacre.

Solo prodotti di stagione e di prima qualità. Pesce fresco scelto giorno per giorno. Pasta fatta a mano per ogni piatto. Pizza modellata con un impasto lievitato naturalmente per 72 ore e cotta al forno a legna. Carne al banco di Scottona italiana e danese. Prodotti pensati per celiaci. 
 
 
 
Ristorante Pizzeria“Dai Ghiottoni”Via G. Manzù, traversa di via Reatina, MentanaChiuso il Lunedì.
Sito webPer prenotare 06.9093603 393.5740074

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