Ingredienti per 2 persone:
– 2 filetti di cernia “circa 300grammi ciascuna “;
– pomodorini datterini;
– olive taggiasche;
– 3 piccoli spicchi di aglio;
– olio extravergine d’oliva;
– origano.
E allora….Via con la ricetta!!!
Ho soffritto l’aglio con olio extravergine di oliva.
Ho cotto per un paio di minuti i pomodorini datterini.
Aggiunto le olive.
Poi in mezzo ci ho adagiato la cernia, l’ho fatta cuocere un po’ da un lato e poi l’ho girata, ma mi raccomando solo una volta altrimenti si sfalda tutta.
Lo salata e pepata. Spolverizzare con l’origano. E l’ho chiusa con il coperchio.
Poi l’ho cotta per cinque minuti non di piΓΉ.
Impiantato e buon appetito con…fuori di zucca!!!
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