Aneddoti e racconti di duemila anni a tavola
Quale era la pietanza preferita dai faraoni e cosa stuzzicava l’appetito di Virginia Woolf? Quali le ossessioni culinarie di Elvis Presley? A raccontarlo un’avvocata specializzata in diritto di famiglia nel “Dizionario irresistibile di storie di cucina”.
Il libro di Paola Trifirò Siniramed svela i segreti ed i gusti di diversi personaggi antichi e moderni, reali e immaginari. C’è la storia della bottarga, cibo amato dalle dinastie faraoniche ma anche i suggerimenti della scrittrice Virginia Woolf per cucinare un’ottima sogliola da gustare ben pulita, privata della pelle e servita con una salsa rigorosamente bianca.
Sfogliando il dizionario si scoprono le capesante del commissario Maigret e le polpette mangiate da Renzo ne “I promessi sposi”.
Elvis Presley andava letteralmente matto per gli hamburger, preparati dalla sua mitica cuoca Mary mentre il Re Sole nutriva una vera e propria passione per le pere.
Insomma, la cucina ci insegna che anche attraverso le ricette si può decifrare un po’ del nostro passato.
