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Un occhio rivolto verso le stelle, e l’altro verso le delizie servite in tavola: venerdì 17 agosto a Castel di Tora – l’antica Castelvecchio a pochi chilometri da Rieti – si potranno gustare i migliori piatti della tradizione Sabina ammirando un cielo straordinariamente limpido e buio. Giunta alla 13esima edizione, “Mangiando sotto le stelle” abbina le degustazioni enogastronomiche alla possibilità di godere dello spettacolo che offre la volta celeste vista dagli alti affacci del centro storico castelvecchiese, circondati dalle costellazioni dello Zodiaco e dalla Via Lattea; il tutto all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia, arroccato sulle rive del Lago del Turano, tra spettacoli folcloristici e musicali.

Della loro qualità scrissero Catone, Varrone e Marziale. E di certo è difficile trovare un prodotto egualmente rappresentativo della città che da sempre lo celebra in tavola. Quello tra le olive ripiene e Ascoli Piceno è un legame antico, che affonda le sue radici nella storia dello splendido centro marchigiano: un vero e proprio connubio da scoprire all’Ascoliva Festival, il Festival mondiale dell’oliva ascolana del Piceno Dop.

Il 5 agosto ad Ascrea (RI) si festeggia con la Sagra delle fettuccine ai funghi porcini Scappare dal caldo e trovare rifugio nel cuore della Sabina, in un borgo a 700 metri di altezza da cui si può ammirare il lago del Turano in tutto il suo splendore. Un luogo da fascino magico dove poter gustare le fettuccine ai funghi porcini, una ricetta tipica della tradizione contadina realizzato con materie prime rigorosamente del posto.

Sagra delle fettuccine alla trebulana a Monteleone Sabino 4 – 5 agosto
La presenza della pancetta potrebbe in qualche modo ricordare un’amatriciana, così come quella dei funghi potrebbe far pensare a una boscaiola. 

Il 29 luglio il piccolo borgo di Paganico Sabino, sulle rive del Lago del Turano apre le sue porte per un evento dedicato al gusto e alla tradizione con la ventottesima edizione della sagra delle sagne strasciate, una pasta tipica locale a base di acqua, farina e uova, condita con un sugo ai funghi porcini raccolti nei boschi della zona.

A Collevecchio(RI) un appuntamento che unisce il gusto alla salute con la XIV Sagra del Pesce e il 4° Festival Prevenzione e Benessere in collaborazione con la Croce Verde Collevecchio. Quattro giornate alle quali non potrete mancare dal 26 al 29 luglio.
 

Il Festival dello Street Food torna sul mare. L’appuntamento è a Anzio, dal 27 al 29 di Luglio, con la seconda edizione del Festival gastronomico da strada più divertente dello stivale. 21 simpatici e stravaganti Truck e ApeCar che offriranno menù strabilianti per un’esperienza gastronomica unica.Per questa 2° edizione si darà vita ad un evento ricco di spettacoli promuovendo il cibo di diverse Regioni Italiane.

Torna la tradiozne aRocca Priora che rivive con la Sagra della panontella, dal 27 al 29 luglio 2018.
Un menù fisso a 10,00€,  per tutti gli intenditori.
Il programmavenerdì 27 luglio – Nu spusalizziu co la sorpresa (commedia teatrale in capranicotto)
sabato 28 luglio – Passeggiando per Napoli (spettacolo musicale di Demetrio Cozzuopoli)domenica 29 luglio – concorso nazionale La Bella d’Italia

La 13° edizione della tradizionale sagra dei maccheroni tondi con il pistacchio e degli strozzapreti torna il 28 luglio ad Agosta. Appuntamento in piazza San Nicola. Gli stand apriranno a partire dalle ore 19 e ad allietare la serata ci saranno spettacoli ed intrattenimenti musicali.

A Subiaco torna la Festa del brigante dal 27 al 29 luglioGnocchi fatti in casa, verde incontaminato e aria pulita: sono questi gli elementi della ormai tradizionale festa del Brigante di Subiaco giunta all’ottava edizione. La piazza di Vignola, la più grande frazione del comune, si trasformerà nel palcoscenico di questa immancabile festa estiva con street food e stand per la pesca e con la partecipazione di Dado, ospite d’onore che intratterrà il pubblico con musica e balli. Nel menù del brigante potrete gustare piatti per tutti i gusti, anche per i vegetariani, oltre all’apposito menù bambini dedicato ai più piccoli.