Eventi

Sagra della tellina dal 27 agosto al 2 settembre ad Ostia. Stand gastronomici aperti a pranzo e cena. Presenti  anche stand merceologici e giochi per bambini

Sagra delle fettuccine fatte a mano (con ragù e funghi porcini) dal 24 al 26 agosto a Montecompatri . Dalle ore 18 fino a tarda notte. Per info 3397066820

Sky Wine Food il 25 e 26 agosto a Sezze. A partire dalle ore 17,30.  Il percorso enogastronomico si snoderà all’interno di eleganti ambienti storici. Consigliato l’acquisto on-line del ticket degustazione (sul sito www.skywine.info)“

Festa del Cinghiale dal 2 al 5 agosto a Colli sul Velino. Apertura degli stand gastronomici dalle ore 20. Piatto principale pappardelle al cinghiale. Ogni sera musica e balli.

10° sagra del gambero di fiume e 17° sagra della trota dal 4 al 6 agosto a Rivodutri . Musica, balli e mercatino dell’artigianato faranno da cornice all’evento.

Prima si festeggerà in tavola con gli strozzapreti, e poi ci si scatenerà in piazza sulle note della pizzica salentina. Domenica 19 agosto a Canterano, intorno al concetto di “pizzicare” andrà in scena un gemellaggio ideale tra le tradizioni gastronomiche degli Appennini laziali e quelle musicali della Puglia: la “Sagra degli strozzapreti pizzicati” è diventata in poco tempo uno degli appuntamenti estivi più attesi della provincia di Roma, per il gusto irresistibile di un’antica ricetta e per l’effetto entusiasmante e “saltellante” della danza popolare.

Un piatto semplice e genuino che racchiude in sé l’intera storia di un borgo. Acqua, farina, pomodoro e aglio sono gli ingredienti con i quali si preparano le “strengozze”, un particolare primo piatto che Cantalice festeggerà nel fine settimana del 25 e 26 agosto;

La manifestazione più hot dell’estate torna a far battere forte il cuore del centro Italia. “Oltre 100 stand e ben 400 varietà di peperoncini provenienti da tutto il Mondo” parola di Stefano Colantoni, presidente dell’Associazione peperoncino di Rieti che organizza l’evento. “Rieti Cuore Piccante” attenderà i visitatori dal 29 agosto al 2 settembre per la sua ottava edizione.

Nel cuore del mese di agosto, a Casaprota ci si tuffa nei sapori e nelle antiche tradizioni della Sabina! Uova, farina, funghi porcini e olio extravergine di oliva, sono gli ingredienti con cui il piccolo borgo reatino, appartenuto un tempo all’Abbazia di Farfa, chiama a raccolta i visitatori provenienti da ogni angolo del Centro Italia.

Tutti in fila tra i vicoli del paese più piccolo del Lazio. Piccolo, ma dalle tradizioni culinarie antiche e incontaminate, come il territorio nel quale sorge. Domenica 12 agosto torna a Marcetelli l’appuntamento con il “Serpentone di Montagna”, il percorso enogastronomico nel centro storico del borgo a due passi dal Lago del Salto: l’appuntamento – giunto alla 15esima edizione – anche quest’anno attirerà un pacifico schieramento di appassionati dei sapori di una volta, che non riescono a resistere al richiamo di una delle sagre più amate della provincia di Rieti.