Società

Domenica 9 ottobre torna a Monteflavio la Sagra della Polenta, un evento ormai tradizionale organizzato dalla Pro Loco, giunto alla 17 edizione. Sarà possibile trovare già dalle prime ore del mattino le cuoche dell’associazione  preparare il “Sugo in bianco di spuntature” e a mescolare nei paioli in rame la farina di polenta. L’antica ricetta prevede, […]

Si svolge a Bellegra, “Città dei Panorami” a 815 metri d’altezza tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma, nei weekend di sabato 1 e domenica 2 ottobre e sabato 8 e domenica 9 ottobre in piazza del Municipio, piazza Giovanni Paolo II e piazza della Libertà, la XIV edizione

A Cretone, borgo termale di Palombara Sabina, la Sagra più attesa è doppia ed è dedicata al Ciammellocco e ai Longarini, piatti tipici locali. Il ciammellocco ricorda una ciambella croccante e dal sapore unico, i longarini sono una sorta di pasta lunga leggera fatta a mano. Due le date da ricordare: sabato 10 e domenica

Torna, sabato 10 e domenica 11 Settembre, a Tivoli, la Sagra del Pizzutello, la storica manifestazione nata per riscoprire e celebrare la famosa “uva corna” tiburtina, un prodotto dalle origini antiche, proclamato presidio Slow Food. La manifestazione, giunta alla 74esima edizione, anche quest’anno propone un ricco programma che vedrà protagonisti i pizzutellari, coloro che da

Prodotti e piatti tipici del territorio protagonisti nel week end. Stasera 3 settembre e domani 4 settembre si festeggia ad Arsoli la 60esima Sagra della Fagiolina, il tipico fagiolo bianco locale, piccolo e gustoso. La festa nel piccolo borgo Arsoli della Valle dell’Aniene sarà accompagnata da un mercatino, ballate e musica popolare. Gli stand per

Funghi porcini dal bosco alla tavola. Tutto pronto a Rocca Priora per la ventottesima edizione della tradizionale sagra che, nella frazione Colle di Fuori, celebra uno dei prodotti naturali d’eccellenza del patrimonio gastronomico del Parco dei Castelli Romani. Un vero e proprio festival culinario che partirà venerdì 2 settembre e sarà l’evento protagonista di tre

Festa della Pecora oggi e domani, sabato 27 e domenica 28 agosto, a Ciciliano. A pranzo e a cena gli stand del comitato festeggiamenti garantiranno la degustazione di gnocchi al sugo di pecora, arrosticini e pecora “alla Callara”. Ma anche panini con salsiccia o condimenti al sugo semplice per quanti non gradiscono la carne ovina.

A Orvinio, 400 abitanti tra il verde del Parco dei Monti Lucretili, sabato 27 agosto si festeggia la Sagra della polenta. Un piatto della tradizione per tutte le stagioni in questo piccolo paese menzionato tra i Borghi Più Belli D’Italia, un riconoscimento guadagnato grazie alle sue casette arroccate e ai suoi romantici vicoli. Pranzo e cena

Il caldo potrebbe regalare ottime sorprese alla Sagra della Tellina. Dopo lo stop dovuto alla pandemia, torna infatti al Borghetto dei Pescatori di Ostia la manifestazione più amata del litorale romano e dedicata al prelibato mollusco tipico del mare laziale, che quest’anno, complice il caldo record, ha regalato un ottimo pescato. La manifestazione prenderà il

Pizzica e strozzapreti. E’ una accoppiata vincente quella proposta dalla Sagra degli Strozzapreti Pizzicati organizzata per domenica 21 agosto a Canterano, trecento abitanti nell’alta Valle dell’Aniene. Una festa collaudata, alla decina edizione. Gli organizzatori parlano di un gemellaggio tra le tradizioni gastronomiche degli appennini laziali e quelle musicali della Puglia. La festa organizzata dalla Confraternita