Davanti a lei c’era una giuria ai massimi livelli: Carlo Cracco, il fuori classe della cucina italiana, Bruno Barbieri lo chef con il maggior numero di stelle Michelin in Italia e Joe Bastianich, il guru della ristorazione italiana nel mondo. Ma Chiara Zanotti è riuscita ad impressionare i grandi maestri dei fornelli e del gusto con i suoi amati funghi. “Ho portato il bosco nel piatto. Anzi, ho portato il mio bosco nel piatto: le mie esperienze dirette, le mie sensazioni. Mi sono commossa fino alle lacrime perché, come ha detto lo chef Cracco, sono stata capita”.
Eccola Chiara Zanotti, 38 anni, agente di viaggio con una lunga esperienza di vita all’estero. La sua passione quasi “genetica” per i funghi lascia sbalorditi. Una competenza esemplare che ha lasciato di stucco gli chef stellati e i guru dell’alta cucina di “Masterchef Italia”, la nuova edizione del seguitissimo format di SkyUno andata in onda giovedì 18 dicembre. Scelta tra più di 18mila aspiranti, la 38enne eretina ha passato la prima prova, sia è guadagnata il grembiule bianco consegnato da Cracco dopo il suo “anche per me è sì” e ora è nei 100 che inizieranno l’avvenutra di questa nuova edizione del programma.