Torna Il Mangiatutto di Canino da venerdì 25 aprile a domenica 27 aprile ci farà compagnia L’Asparago Verde di Canino
E’ una tipologia di ortaggio adatto ad essere consumato fresco e surgelato. Viene prodotto nel territorio del Comune di Canino ed in misura minore nel comune di Montalto di Castro, Tessennano, Arlena di Castro e Tuscania?.
A rendere “speciale” l’asparago di Canino è il suo colore verde brillante ma soprattutto l’assenza della parte legnosa che in genere si scarta, peculiarità che gli è valsa l’appellativo di “mangiatutto”.
Le sue caratteristiche  organolettiche dipendono dai tipi di terreni, calcareo o d’origine vulcanica, e da un ambiente caratterizzato da un clima mite e temperato; basti pensare che in inverno le temperature sono inferiori ai zero gradi solo in alcuni giorni ed in estate oscillano tra i venticinque e i trentadue gradi. Proprio per questo fortunato clima, l’asparago di Canino matura molto prima che altrove (si raccoglie già nel mese di gennaio) e questo permette di avere un raccolto enorme e di ottima qualità.
Per assaggiare questo delizioso ortaggio e conoscerne i diversi impieghi in cucina recatevi a Canino per la Sagra dell’Asparago. Gli stand allestiti in occasione dell’evento propongono assaggi con tutti i piatti a base di asparago dal primo al secondo al contorno al dolce.
 
 
CANINO:

Canino si trova nell’immediato entroterra rispetto alla costa tirrenica nella Maremma laziale, in Tuscia, a due passi da Vulci e dalla distrutta città di Castro. Oltre ad essere in prossimità del mare, Canino è vicino al Monte Amiata e al Lago di Bolsena. Le colline intorno a Canino si spingono fino a lambire la Selva del Lamone.
 
 

In una piazza incastonata fra le imponenti mura di Palazzo Colonna e una chiesetta del XIV secolo, in quel di Genazzano a 40 Km da Roma, dal 24 al 27 Aprile, torna per la sua dodicesima edizione Fuochi nella notte. Si tratta di un piccolo ma fortunato festival che negli anni ha ospitato artisti quali

Spettacoli musicali, Intrattenimenti, Produttori locali, Punto ristoro del Carciofo fritto e dei prodotti tipici locali e Nazionali, Giostre, Espositori commerciali, Artigiani al Centro Storico, Gara di tiro al Piattello, Moto incontro, macchine d’Epoca, Raduno bandistico, Mostra d’Arte, Artisti di strada e …molto, molto altro ancora!!
Titolo: FESTA DEL PRODOTTO TIPICO CERETANO Date: dal 25 al 27 Aprile 2014 Orari: dalle 8:00 alle 22:00
Dove: CERVETERI (Rm) – Piazza Aldo Moro, Via Ceretana, Via Mura Castellane, Via Ricci, Piazza Risorgimento, Via Roma, Via Santa Maria, Piazza Santa Maria
Telefono: Associazione Culturale Amici X Cerveteri – Dario 3927129593 Mail: dariomaras@alice.it

13ª Mostra Mercato delle piante e dei fiori12ª Sagra degli Gnocchi Ricci
 
Colori e sapori della Primavera nel cuore del Parco del Gran Sasso e Monti della Laga, con degustazione degli Gnocchi Ricci, preparati uno ad uno, come una volta, dalle casalinghe di Amatrice.
Alla Manifestazione è abbinata la 13ª Mostra Mercato delle Piante e dei Fiori.
Inoltre stand gastronomici e di artigianato locale.
 
PROGRAMMA: Ore 09:00 – Inizio Mostra Mercato presso Viale Muzii Ore 13:00 – Inizio della Sagra degli Gnocchi Ricci
 
Info Pro-Loco di Amatrice: infoLine 0746.826344 – proloco@amatrice.net Inoltre potrete contattare anche: info@amatriciana.org
 
 

Gli Gnocchi Ricci sono il piatto più tipico della tradizione amatriciana. Era il piatto tipico della domenica nelle famiglie nobili di Amatrice centro e poco conosciuto nelle frazioni. La sua ricetta si tramanda inalterata da generazioni e da qualche anno la Pro-Loco organizza, in occasione della “Primaverissima”, la Sagra degli Gnocchi Ricci.
Ingredienti (per 8 persone): 10 uova, 1 kg circa di farina, acqua, sale.
Preparazione: rompere le uova (tutte tranne una) e preparare due fontane di farina sulla tavola. In una saranno sistemate le uova (rossi e chiare). Anche l’uovo rimasto sarà utilizzato, solo che invece di spaccarlo normalmente deve essere realizzato un piccolo foro nella parte superiore da dove fuoriuscirà il contenuto. Lo stesso uovo sarà poi utilizzato come misurino per l’acqua. Calcolare dunque 5 misurini d’acqua che sarà fatta bollire con un cucchiaino di sale fino.
Nella prima fontana, impastare la farina e le 10 uova, come se fosse pasta all’uovo. Nell’altra fontana di farina, aggiungere l’acqua (deve essere bollente) e impastare fino ad ottenere una consistenza simile a colla. Solo a questo punto si potranno unire i due impasti e dopo qualche minuto si otterrà l’impasto principale dal quale tirare fuori gli gnocchi. La pasta ottenuta deve essere morbida ed elastica.
A questo punto, dopo aver coperto con un panno l’impasto (per non farlo asciugare), tirare fuori piccoli pezzi con i quali formare strisce del diametro di circa 1 cm che saranno tagliate in pezzetti di circa un centimetro di lunghezza. Sempre operando con la farina, strisciare il pezzetto lungo la tavola con il medio, l’indice ed il pollice della mano, così da ottenere lo gnocco (da 3 a 5 cm di diametro).
Per la cottura, scolare gli gnocchi appena tornano a galla.
Il sugo ideale per gli gnocchi ricci è quello a base di spezzatino di castrato di pecora, macinato misto di maiale e vitellone, spezzatino di vitellone. Condire con parmigiano e pecorino nelle stesse quantità.(http://www.comune.amatrice.rieti.it)
 

Ogni anno che passa si fa sempre più suggestiva. Ogni anno che passa cresce il numero di figuranti e del pubblico in tribuna.La Passione vivente a Borgonovo oramai è una tradizione popolare e la dodicesima edizione ha fatto ancora una volta il “pieno”. Un successo, quello di domenica 13 aprile, frutto dell’impegno di un gruppo

Villalba 1952: 13 Fonte Nuova: 1   Villalba 1952: Scaglione, Meddi, Di Florido (Di Marco), Giammaria, Pulci (Ofano), Romano, Volpe (Valentini), Gentili (Di Pasquali), Brocchieri, Giusti, Graziano (Di Tommaso) A disp: Pierangeli. All. sig: Ferranti Fonte Nuova: D’Annibale, Ciciarelli, Brizzi, Corosu A., De Lorenzis, Santini, Pandolfi, Grossopapa, Piastra, Corosu G. All. sig: Paoletti Marcatori: Brocchieri

Il taglio degli alberi in via Aldo Moro è necessario. Lo rende noto l’amministrazione comunale, ad operazione ancora in corso, alla luce di ragioni tanto tecniche quanto di stretta rilevanza in termini di sicurezza e tutela della pubblica incolumità. La presenza di un fronte arboreo sulla via sarà tuttavia garantito, pur con modalità e collocazioni

La rete di defibrillazione precoce territoriale si arricchisce di una nuova postazione. Sabato 12 aprile l’amministrazione comunale ha consegnato un defibrillatore semiautomatico al plesso scolastico Cardinal Piazza dell’istituto comprensivo “Campanari” allo Scalo, il cui personale (sei operatori tra insegnanti e personale di supporto) ha seguito un corso di addestramento che comprende, oltre al corretto utilizzo

Dopo il grande successo ottenuto lo scorso 23 dicembre con “Parate sotto l’albero” ecco che lo staff tecnico di Im…parando, scuola portieri ideata e realizzata da Matteo Bonavolontà, per il prossimo 25 aprile lo stadio Fausto Cecconi si riempirà di nuovo di giovani portieri a caccia di consacrazione grazie alla competenza dello staff tecnico organizzato

Per sfondare il vetro blindato del negozio di ottica e orologeria hanno usato il coperchio di un tombino. Come abbiano fatto ad issarlo per diversi metri d’altezza – salendo al piano superiore del centro commerciale con una scala improvvisata – lo sanno solo loro. L’unica cosa certa di questa storia sono i danni. Quelli economici,