Monterotondo – Lorenzo Menna – classe III D- Campanari SMS Cardinal Piazza
TRADIZIONE E GUSTO AL PANIFICIO CAVALLIIntervista a Peppe Cavalli, titolare di una storica attività commerciale a Monterotondo
Quando entriamo nel Panificio cavalli non è solo il profumo del pane ad accoglierci. Appese alle pareti notiamo foto depoca, medaglie doro e insegne storiche. Capiamo subito che qui ha lavorato e lavora sodo tanta gente. Una tradizione di famiglia che si tramanda dal 1882. Lattuale proprietario dellattività, Peppe Cavalli, è una persona gentile, molto nota tra gli abitanti di Monterotondo. Il signor Peppe gestisce personalmente il panificio da alcuni anni, ed è cresciuto in questa bottega.



























