Tivoli Terme – 7/8 luglio – “Sagra delli Ghiozzi”

I “Ghiozzi”, piatto tipico della cucina tiburtina che grazie alla sua versatilità culinaria è destinato ad entrare nella tradizione della tipicità italiana, sono una pasta grossolana fatta da un laboratorio di Tivoli Terme, che attraverso la loro consistenza raccolgono e assorbono tutti i sughi o condimenti che si vogliono utilizzare. Durante la sagra, lo stand enogastronomico come ogni anno, li propone con un sugo all’arrabbiata, che con il suo sapore piccante esalta la gradevolezza di questo splendido piatto. Gli stand gastronomici apriranno dalle ore 19,30 e nel menù culinario anche panini con salsiccia, arrosticini di pecora, patate fritte, vino, birra alla spina e tanto altro. Ogni sera musica dal vivo e domenica alle ore 22:00 Estrazione della lotteria per poi attendere le 23:30 per il gran finale con un grande spettacolo pirotecnico.