LโAlberone, storico quartiere di Roma della zona Appio-latino, popoloso e caratterizzato dal suo grande albero, che dร nome alla piazza. Vivace e colorato con il suo mercato quotidiano, dove ogni mattina trovi il โfruttaroloโ โ come si dice a Roma โ di fiducia e poi il fornaio, il macellaio e il pescivendolo. Un quartiere che negli ultimi anni ospita tanti giovani, molti arrivati nella capitale per studio e per lavoro, e che mantenendo quel sapore retrรฒ, di quartiere romano riesce ad offrire novitร e contemporaneitร per tutti i gusti.
Tra via Gino Capponi, lโAppia Nuova e via Francesco Valesio cโรจ il cuore pulsante del quartiere e proprio su queste tre strade principali si trovano le Botteghe del Gusto. Quattro realtร conosciute, che da anni servono il quartiere e che nel loro piccolo portano avanti la filosofia della qualitร , del sapore di una volta, del prodotto ricercato e sano. Stiamo parlando della storica Gelateria Petrini dal 1950, lโEnoteca Vinum Est, Bottega 58 e dietro lโangolo la piรน recente Osteria allโAlberone, le quali hanno deciso di mettere in comune la loro passione per il buon cibo e per la buona cucina e promuovere un progetto sinergico.
Lโiniziativa nasce dallโidea comune di promuovere e valorizzare la cultura del buon cibo. Lโobiettivo รจ lavorare in sinergia, promuoversi insieme, dar vita ad eventi, degustazioni che allietino e vivacizzino le serate del quartiere, dando anche ai suoi abitanti e clienti un servizio in piรน. A questi momenti gourmet, si alternano promozioni, offerte, convenzioni per i clienti delle quattro realtร che potranno cosรฌ provare, sperimentare prodotti e nuovi negozi e perchรฉ no fidelizzarsi, con la sicurezza che la qualitร รจ garantita. Tradizione, genuinitร , gusto e qualitร sono queste le parole chiave che sintetizzano le Botteghe del Gusto.
Per conoscere meglio questo progetto i protagonisti, i loro prodotti, gli eventi e le convenzioni il 27 febbraio si svolgerร un primo evento di presentazione, una cena con menu curato dallo chef dellโOsteria allโAlberone e in collaborazione con le altre partner di Botteghe del Gusto.
