È finalmente arrivata l’estate e il bel tempo permette di partecipare agli eventi fuori porta che il nostro territorio offre, per trascorrere in modo alternativo le afose serate estive.
Sabato 6 luglio ad Orvinio la Pro Loco organizza la Sagra dei Cecamariti a partire dalle 19,30: nel menù, oltre alla pasta pomodoro e basilico, patatine fritte, salsiccia, mezza acqua o un bicchiere di vino.
I cecamariti sono una pasta tipica di farina di grano e granturco condita con sugo di pomodoro, aglio e peperoncino. Si narra che il piatto, gustoso e sbrigativo, fornisse un alibi alle mogli adultere: facile e rapido da preparare, serviva a raggirare (accecare) i mariti, facendo loro credere che le consorti avessero passato l’intera giornata ai fornelli.
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